故事館介紹 | 台灣美食網
悟饕池上飯包的精神,正是台灣人吃苦耐勞精神的寫照。阿嬤一再叮嚀:「飯包是做給出外人吃的,一定要用心做。」池上飯包的歷史,要從昭和十五年,李家阿嬤陳雲女士的 ...
古早的「池上飯包」是用曾經進貢日皇的池上米,炊製成米飯,再以手工捏製成三角形飯團,放在竹葉上。其上舖放卜肉、黃菜頭、烤肉乾、豬肝、瘦肉片、一小塊蛋餅及當地大坡池所捕獲的小蝦和麵粉油炸成的蝦仔炸(炸蝦餅)及梅子以幫助開胃。包裝後將其以油麻繩繫牢,頗受旅客青睞。
池上飯包隨著時代的演變,早期的飯包,後來也放入燒肉、卜肉或以古法製作的醬菜,並以木盒裝妥。早期因為沒有盒子,所以當時並不稱為便當,而叫「飯包」。因為不是馬上就要吃,為了保鮮,飯菜都要做得乾一些,以維持鮮度及口感。這就是「飯包」的特色!
【台東美食】來到池上吃什麼?悟饕池上飯包文化故事館:懷舊 ... | 台灣美食網
區域飯包 | 台灣美食網
悟饕池上飯包 | 台灣美食網
悟饕池上飯包台南安中店 | 台灣美食網
故事館介紹 | 台灣美食網
經典飯包 | 台灣美食網
蒲燒鯛魚飯包 | 台灣美食網
門市資訊 | 台灣美食網
彰化縣永靖鄉【利昌食品行】店家資訊營業時間
利昌食品行是彰化縣永靖鄉的熱門美食,手工各式酥糖專賣店,商品有花生酥、杏仁酥、南瓜子酥、海苔酥、芝麻酥、米香。歡迎喜...
臺南市善化區【泰味食足】店家資訊營業時間
泰味食足是臺南市善化區的熱門美食,提供明亮的用餐環境,更秉持著對泰式料理、美味佳餚、新鮮食材、十分滿足的理念,並用最...
彰化縣永靖鄉【新吉利餐廳】店家資訊營業時間
新吉利餐廳是彰化縣永靖鄉的熱門美食,是一個有主題特色的海鮮餐廳,老闆精心設計場地及專業品質服務,無論是喜宴、會議、大...
臺南市東區【上富小吃店】店家資訊營業時間
上富小吃店是臺南市東區的熱門美食,原先位於舊東門圓環時期已在做油湯,是於民國57年被拆遷後,才搬至小南及師院附小圍牆邊...
彰化縣永靖鄉【邱記食品行】店家資訊營業時間
邱記食品行是彰化縣永靖鄉的熱門美食,朝九晚五可不是老闆娘的生活寫照,天還沒亮凌晨三點鐘就開始工作,日復一日,年復一年...
彰化縣永靖鄉【萬豆素食】店家資訊營業時間
萬豆素食是彰化縣永靖鄉的熱門美食,六十多年的歷史,成為大盤商進貨的主要來源,亦是永靖的另一項特產。詳細資料店家地址:彰...
彰化縣永靖鄉【新高乙鮮餐廳】店家資訊營業時間
新高乙鮮餐廳是彰化縣永靖鄉的熱門美食,位於在永靖鄉(永靖高工附近),華麗新穎的婚宴餐廳,秉持著美食饗宴,用心款待每一位...
彰化縣永靖鄉【灣仔街古早味牛肉麵】店家資訊營業時間
灣仔街古早味牛肉麵是彰化縣永靖鄉的熱門美食,店名雖然為牛肉麵店,但其實店內著名的是各類炸物,有特別新鮮的炸韭菜、炸地...
新北市八里區【老圓環】店家資訊營業時間
老圓環是新北市八里區的熱門美食,老圓環是下庄市場所有攤位中,最整潔乾淨的名攤,第二代老闆張偉傑傳承自媽媽李秀緞的手藝...
彰化縣永靖鄉【克昌珍食品行】店家資訊營業時間
克昌珍食品行是彰化縣永靖鄉的熱門美食,創於民國50年,劉老闆於16歲時開始學習製作花生糖,遵循古法的傳統技術、求新求變的...
彰化縣永靖鄉【法菲曼咖啡精品原料】店家資訊營業時間
法菲曼咖啡精品原料是彰化縣永靖鄉的熱門美食,本公司為國內專業咖啡進口商,長期以來專門提供國內咖啡品牌大廠,也幫這些品...
花蓮縣花蓮市【臺富便當】店家資訊營業時間
臺富便當是花蓮縣花蓮市的熱門美食,為了配合現時代快腳步的趨勢,本公司屬於採用外帶的方式讓客人能夠迅速帶走,室一間乾淨...
南投縣埔里鎮【家鄉烤肉】店家資訊營業時間
家鄉烤肉是南投縣埔里鎮的熱門美食,點心宵夜好地點詳細資料店家地址:南投縣545埔里鎮北環路230號營業時間:下午6:00~凌晨1:00...
彰化縣永靖鄉【魏記牛肉麵】店家資訊營業時間
魏記牛肉麵是彰化縣永靖鄉的熱門美食,各類麵食水餃飯類,頻獲饕客愛戴!詳細資料店家地址:彰化縣永靖鄉港西村福德巷65號營業...
彰化縣永靖鄉【中興農園 靖豐園】店家資訊營業時間
中興農園靖豐園是彰化縣永靖鄉的熱門美食,「靖豐園」位於省道台一線上田尾公路花園北入口北上300公尺處,是一棟由紅磚結構結...