你是土鳳梨派還是冬瓜派？ 全台10大鳳梨酥排名出爐 | 台灣美食網

2019年9月6日—你是土鳳梨派還是冬瓜派？全台10大鳳梨酥排名出爐·第10名：日出宮原眼科·第9名：三統漢菓子·第8名：金磚有限公司·第7名：俊美食品·第6名：小潘蛋糕.

鳳梨酥是年節禮盒中相當常見的糕餅，酸甜鬆軟又酥香，烤得金黃的模樣外加鳳梨台語「旺來」的諧音，十分喜氣，也因此成為大家在送禮時的熱門選擇。

鳳梨酥看似簡單，其實從外皮到內餡都是滿滿的學問，人人看著食譜都會做，但要做出口碑和名氣可不簡單，尤其鳳梨酥又因為內餡而分成「冬瓜派」和「土鳳梨派」，兩派甚至擁有各自的龐大粉絲呢！

今天DailyView網路溫度計就要透過《KEYPO大數據關鍵引擎》，幫大家蒐集網路上討論度超夯的20家鳳梨酥名店，讓我們一起將前10名收進享用美食的口袋名單！

以賣冰品出名的台中宮原眼科，被日出收購之後，店內販售的日出土鳳梨酥也比以往更紅更夯，甚至多了更多的質感，日出的鳳梨酥可說是土鳳梨派的始祖喔！

他們家的「17號鳳梨酥」是招牌，使用口味偏酸的17號金鑽鳳梨，不膩口之外還能吃到果肉，擄獲熱愛土鳳梨酥的饕客心哪！

老字號的三統漢菓子擅長製作糕餅，店裡的鎮店產品「懷舊鳳梨酥」也是許多人在送禮佳節一定會想起的熱門商品！

他們家的鳳梨酥注重黃金比例內餡，使用精選的土鳳梨搭配傳統鳳梨，不過分甜膩，還帶著中和滿分的微酸，加上日式技法製作而成，吃起來外酥內軟，難以忘懷！

金磚堅持「一顆土鳳梨只做五顆鳳梨酥」，使用台灣八卦山的台農2號土鳳梨，擄獲許多網友的心～

再加上濃醇的麥芽糖，長時間熬燉後做出果香濃郁的酸甜內餡，他們家的鳳梨酥皮走的是低糖薄酥的路線，吃起來清爽酸甜沒負擔！

中部人一提到鳳梨酥，一定會直接...