【台南美食小吃】六、廟邊海產~簡單新鮮就很好吃! | 台灣美食網
這家位在安平的妙壽宮旁邊,所以就叫「廟邊」海產。他們的特色就是台南安平這邊當天新鮮捕獲的海鮮,只用水煮 ...
在安平老街小巷弄裡大暴走一整個下午之後,我實在難以形容那天到底走了多少路,安平老街的小巷子非常複雜,為了想找我想看的「茉莉巷」,真的像在走迷宮健行一樣,包括因為安平老街遊客很多,每回都要停車停很遠,再步行到老街,所以去了台南之後隔天都會鐵腿......(不是只有吃很大而已,還有走很大!)時間接近傍晚,我們打算吃個晚餐準備回程,往返停車場的路上,都會經過這一攤,曾經在電視上看過浩角翔起介紹過,上次來我們就很想吃了,但是肚子太滿裝不下,今天剛好還有剩一點肚子可以來一吃究竟,多虧剛剛在安平大暴走消耗掉的體力啊。
這家位在安平的妙壽宮旁邊,所以就叫「廟邊」海產。
他們的特色就是台南安平這邊當天新鮮捕獲的海鮮,只用水煮燙熟,不用多加調味,就很鮮美!
[1]就在廟邊擺了小椅子、矮桌子,露天吃起海產來了,他們大概通常都是傍晚五點左右開始做生意,天氣不好就休息。
點了菜之後,店家請我們到對面坐,對面「安平羅家蝦仁水餃」也是他們的座位,仔細一看,旁邊有個很小的「廟邊海產」的扛棒。
愛吃螃蟹、處女蟳的人可以來這邊大嗑一番,可惜我跟某人都不是那麼愛蟹類,因為覺得吃起來很麻煩啦!
我們點了燙中卷、燙蝦、竹筍沙拉和一道魚湯,沒有點炒飯,這裡只有炒飯,沒有白飯。
店家上了三種調味沾醬,美乃滋,一種是醬油加了蔥薑,看起來有點粉橘色的是「薑醋」,說是「薑醋」吃起來卻甜甜的,不怎麼酸。
重點是,每一樣配上他們的海鮮,都很對味,超好吃的!
這個中卷好吃到爆! 應該是事先燙好起來,等點菜之後才切盤,所以很快就上菜,中卷吃起來又脆又Q,搭配薑醋,清爽好吃!在海產熱炒店吃過那麼多三杯中卷、有的沒的中卷、花枝料理,這裡真的是我吃過最好吃、最新鮮的!x...
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