號稱史上最難買!特搜全台10間必吃麻糬手工現包還能吃到花生 ... | 台灣美食網
2019年12月31日—點評:手工麻糬Q軟柔順真的超級好吃啦!小中大.△ ...
▲麻糬是許多國家常見的傳統美食,更是台灣過年過節的人氣伴手禮之一。(圖/跟著尼力吃喝玩樂&親子生活提供)[1]
實習記者簡仲豪/綜合報導
在許多亞洲國家都能找到「麻糬」的蹤影,口味樣貌依照在地吃法不同而有所改變,台灣人吃麻糬不僅是因為好吃,還有其傳統的習俗,尤其很多民眾會買麻糬來供拜神明,祈求黏財;每個地方都有超高人氣的麻糬店,《ETtoday旅遊雲》特別為大家特搜出全台10間必吃麻糬!
第一間是隱身在花蓮小巷弄的超人氣手工麻糬店「阿傳師麻糬」,1973年創立於花蓮,距今已有45年歷史,是在地人都大大推薦的必吃美食,麻糬分為紅豆、花生、芝麻共三種口味。從洗米、浸米、蒸熟、攪拌到冷卻包裝等所有過程,全由自家完成,每天手工製作,數量有限,建議大家提前一天先打電話預訂,才能確保三種口味都還有。
▲隱身在花蓮巷弄內的手工麻糬吸引不少人前往購買。(圖/阿傳師手工麻糬粉絲專頁[2]提供。)
▲一顆顆白白胖胖的麻糬每天新鮮現做。(圖/阿傳師手工麻糬粉絲專頁[3]提供。)
阿傳師手工麻糬
地址:花蓮縣花蓮市林榮街116巷21號 電話:03-8332593 營業時間:週一-週日07:00-21:00 粉絲團:https://www.facebook.com/GOMAJI/[4][5]
第二間「游家麻糬米糕」在宜蘭已有百年歷史,創立於1902年,從第一代沿街叫賣招攬生意,至今第四代不但開了店面,名聲更打響全台,每天早上8點開始營業,但不到中午就馬上被秒殺,甚至被許多人喻為最難買的麻糬!因為堅持每天新鮮製作,沒有添加防腐劑,當天一定要吃完,且為了顧及品質,夏季也不營業。有別於傳統麻糬,游家麻糬的口味相當特別,其中握壽司麻糬是把米糕與麻糬結合一起,非常好吃。
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