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椿之味薏仁主題館位於周氏蝦捲旁邊,位於十字路口,招牌做得很漂亮,整棟建築走白乾透亮路線,沒有多餘的裝潢跟顏色,落地玻璃窗擦得雪白晶亮,給人一種雖然高級但是很親切的感覺。
招牌很乾淨店門也乾乾淨淨~沒什麼亂停的機車!
我跟樟腦丸因為想要留肚子去吃隔壁的霸王豬腳(註:請參見後文台南-霸王豬腳[1]),所以雖然樁之味有許多以薏仁為主角的主食如咖哩飯等等,但是我們還是決定喝個冰品清涼一下就好。我們走進店裡,右邊是幾排白色系的長條桌椅,左邊則是有點像吧台的點餐櫃,店員也穿得很乾淨,笑容親切。
比較詭異的是那棟大樓樓上應該還有住戶,他們的進出電梯卻在店裡面,就在櫃檯的中間,不知道他們會不會每天回家都順路買一杯飲料?
我在拍照的時候樟腦丸已經點好菜了,我們合點了一份
「薏仁牛奶紅豆冰」,原本以為會是像芒果冰那樣一個盤子跟挫冰加上煉乳,結果拿來的卻是像飲料杯一樣的紙杯,杯口還是用膠膜機封口的,據樟腦丸的說法,店員是直接從冰箱中拿出來。未拆封 我們撕開膠膜之後,看到裡面撲滿雪白的牛奶,隱約有點點紅色的紅豆,拿湯匙略微攪拌後發現,原來紅豆跟薏仁都沉澱在下面,份量還蠻多的,本來雪白的牛奶(不是煉乳)經過攪拌後變得有點粉紅,濃稠的牛奶加上紅豆薏仁,顯得更黏稠,預期中的挫冰卻沒有出現,而我們想要藉由這道點心來消暑解渴的夢想也破碎了。
剛拆封
原本因為沒有挫冰而有些失望的我,吃下第一口後卻有一種驚喜的感覺,因為直接從冰箱中拿出來,雖然沒有挫冰但是也十分清涼,而且紅豆只有微甜,加上薏仁本身也有去火的功效(我猜是因為這樣,哈),所以整體口感意料之外的清爽。 牛奶也沒有預期的濃稠黏膩,不知道是因為用低脂的還是因為有加水,不過在熱死人的夏日午後吃起來還蠻退火解...
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