位於頭拒山海拔1126公尺的益咖啡- | 台灣美食網
2014年11月7日—認知中的新社,就是行政中心和花海那一大片台地,直到這次深入廣興里,才知道這裡幅員遼闊令人吃驚,自福民國小開車一路往山上走,海拔高度越來越高, ...
益coffee
賴建益
地址:台中市新社區福興里永櫃22-1號
電話:04-25941783 0920-381826
網址:http://0920381826.jjmore.net/[1]
Email:[email protected]
認知中的新社,就是行政中心和花海那一大片台地,直到這次深入廣興里,才知道這裡幅員遼闊令人吃驚,自福民國小開車一路往山上走,海拔高度越來越高,不知不覺已登上山頭,眼前的視野真是壯觀,想當然耳,這裡不再是葡萄的天下,生態完全不一樣了,映入眼簾的是甜柿和咖啡和薑,這裡海拔高度1000公尺,可想而知,這一路全是陡坡。下車後,才發現站著的路面都是傾斜的,有些吃力。
賴先生熱情的忙進忙出,堅持泡一杯他自己栽自己烘焙的咖啡,在等待的時間,我一溜煙站在圍牆前,迫不急待拍起照來,這裡真是美極了,滿山遍野都是芒花,還有開得好茂盛的山芙蓉,或許是氣候佳又無污染,不但花朵大,色澤又特別亮白,連花蕊都看得精細。
回到廚房,看到賴先生優雅的在煮咖啡,一邊和他閒話家常,一邊偷偷把他側影拍了下來,在這遠離塵囂與世隔絕的深山中,一杯上好的咖啡,這是天大的享受。一夥人終於就定位,邊啜飲這台灣在地產的好咖啡,邊慨嘆聊到消費者因嫌貴而寧選擇不經篩選,良莠不齊的進口咖啡豆,卻不知瑕疵豆所含的赭麴...
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