【南投埔里小吃】胡國雄古早麵@ 涼子是也:: 痞客邦 | 台灣美食網

胡國雄古早麵搬家囉！搬家後最新食記：【埔里美食】胡國雄古早麵搬家後新址變大間樸食美味的古早味小吃這次南投東埔埔里行的晚餐，我選了這間圓環附近仁愛路上的「胡 ...

胡國雄古早麵搬家囉！搬家後最新食記：【埔里美食】胡國雄古早麵 搬家後新址變大間 樸食美味的古早味小吃[1]

這次南投東埔埔里行的晚餐，我選了這間圓環附近仁愛路上的「胡國雄古早麵」，說到胡國雄，它來頭可不小，從開店至今，是將近百年的老店，最早可以追溯到日據時代，當時還是以肩挑麵擔在叫賣的呢！

傳承三代後的今日，店面已經擴大到三間小店面合起來的大小，招牌上除了寫有「胡國雄 古早麵」外，還有「阿媽的飯」與「古早原味 本土氣味」，開放式的店面從外頭就可以一目瞭然。

店裡頭走古色古香的裝飾，連桌椅都採用復古的木桌與板凳。

在現場忘了拍菜單，還好有跟店家多要了一張帶回來，所以下圖是我自己回家掃描後的胡國雄古早麵菜單，價位在10~80之間。

大腸頭，一份50元。滿有嚼勁的，味道也不錯，好吃！

肝連肉，一份35元。這盤看起來雖然不起眼，但是薄薄的肉片味道跟口感都不錯，也是好吃！

切仔麵(小)，一份30元。麵條口感還不賴，調味偏淡，有泡麵肉燥包的油蔥香味，也算不錯吃。

豬肚湯，一份30元。

裡頭有滿滿的料喔，豬肚很有嚼勁，不過味道滿淡的，湯頭喝起來清清的，跟切仔麵一樣，有泡麵肉燥包的油蔥香味。

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