台中北屯鈺鮮創意日式料理 | 台灣美食網
2016年4月20日—鈺鮮創意日式料理是跟學長學弟妹聚餐的餐廳,位北屯區崇德路附近,不算偏僻,附近有停車場,主要是學妹有說這間料理都不錯,鰻魚飯很好吃, ...
鈺鮮創意日式料理是跟學長學弟妹聚餐的餐廳,位北屯區崇德路附近,不算偏僻,附近有停車場,主要是學妹有說這間料理都不錯,鰻魚飯很好吃,衝著這句話,就一群人來拜訪了
附近算好停車,有小小停車場,內部算寬敞,有吧台,半透明式可以看到料理,位置不算多就是,一旁有熱茶可以倒
菜單,忘記拍了!主要賣丼飯,還有一些生魚片、炸物、蒸物跟時菜可選,學妹是說也有固定價錢由老闆出菜的料理,但當天是單點,所以就沒吃到囉,價格約在260~300左右,沒加服務費,丼飯有附湯跟小菜還有甜點
小菜:當天都有點丼飯,所以出了好幾種小菜,只有吃到加了七味粉的洋蔥,微辣開胃的螺肉,還不錯吃耶,很開胃
味噌湯,我對湯比較無感,但能撈到料,喝來也不會感到口味過重就是
六貫握壽司定食,端上來很有視覺效果!分量很足很大,各種口味都有一次滿足了,學長跟學妹是說這道好吃,口味也多樣化
鰻魚飯,本日重點! 有附上海苔、玉子燒、蟹肉跟切絲的小黃瓜,在鋪滿滿滿的鰻魚,看起來是很有那麼一回事!誠意有到了,飯是醋飯,所以可以海苔包飯、玉子、蟹肉跟小黃瓜入口,也可以直接在夾上鰻魚大口的享受,鰻魚跟在台北還有日本吃得口感不太一樣,這邊比較有咬勁,在台北肥前屋等跟日本吃到軟嫩的綿密不太一樣,配上醬也是蠻不錯的就是~玉子燒甜甜開胃,醋飯是冷的,吃起來很不錯,三兩下就吃個精光,學妹推薦果然是不錯
加點的比目魚鰭邊肉跟鮭魚,就是要吃油脂多的鰭邊肉,配上現磨的山葵,微微的點綴讓人感到喜歡!
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