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2021年2月18日—TAPA西班牙2010.2.18[食記]大年初五與女兒閒聊過程中,突然想念起西班牙旅行來,決定上網找一家西班牙風味餐廳回味旅行時的美味,大隆路上TAPATAPA西班牙風味餐廳,位....種類:西班牙料理;營業時間:11:00~22:00 ...
TAPA 西班牙
2010.2.18 [食記]
大年初五與女兒閒聊過程中,突然想念起西班牙旅行來,決定上網找一家西班牙風味餐廳回味旅行時的美味,大隆路上TAPA TAPA 西班牙風味餐廳,位近精誠路區域,聽說享有盛名,街道外騎樓處佈置成似歐洲咖啡小座般,植栽頗有風雅,步入店內直下地下1樓,裝潢近似西型牙風貌的廣場、鬥牛士、佛朗明歌舞者、提琴等。
找了個角落,各自點了海鮮墨魚汁燉飯及番紅花海鮮燉飯外加一個忘了叫什麼(捲餅嗎)。網路資料說"店內的食材是以蔬果、海鮮、五穀雜糧、及橄欖油為烹調基礎,融合西班牙風味與地中海等佳餚",在店家服務生推薦下,女兒好奇的點了「番紅花海鮮燉飯」,是以五穀雜糧及烹煮多時的海鮮高湯加上番紅花提味去腥,加有番紅花湯汁呈現紅黃色,米則有參雜很多黑糯米跟薏仁之類。我則點了「海鮮墨魚汁燉飯」,內容物有蝦子、花枝、紅黃二色甜椒等等,墨魚飯的份量是有些多到吃撐。
另外的附餐如下
附湯「西班牙卡士地亞香蒜麵包湯」──
附餐「西班牙海鮮莎拉」──運用大量海鮮的西班牙海鮮沙拉,有花枝、鮮蝦、甜椒、橄欖、洋蔥等等,醬汁是酸甜的香料油醋類,用料很豐富。
甜點「卡那達」──吃起來軟綿綿,像奶酪略帶苦味的焦糖。
餐後附咖啡/茶/果汁,擇一。
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