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2020年8月16日—鮨毅開在Hoteldùa的二樓,.前身是藏旬日本料理(岩城勉師傅),.不過裝潢跟師傅都已經不一樣了,.如果連藏旬一代店(台籍師傅)也算上,.
店名:鮨毅
地址:高雄市新興區林森一路165號2F(Hotel dùa)
電話:07 536 2999
營業時間:11:30~14:00 / 18:00~21:00
鮨毅開在Hotel dùa的二樓,
前身是藏旬日本料理(岩城勉 師傅),
不過裝潢跟師傅都已經不一樣了,
如果連藏旬一代店(台籍師傅)也算上,
這間可以排上壽司羊吃過第四多的日本料理,
前三間是分別是香月壽司割烹,廣澤鮓日本料理,禾莊日本料理,
香月吃過最多次,因為這間也是壽司羊的無菜單日本料理啟蒙店,
禾莊跟廣澤不確定誰會比較多,但是應該都是名列第二名跟第三名。
本來在鮨毅開幕的前兩天,壽司羊就有揪人來吃,
當時板前給人的感覺太暗,給人的壓力感比較大一些,
不過這一次再來,燈光有稍微調整過,感覺比較明亮一些,
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