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2020年2月12日—說到台南宵夜小吃金華路上就有很多選擇。今天來分享知名老店「富鴻魚肚小吃」!乾煎虱目魚肚、海產粥、肉燥飯、炒青菜等家常小炒~從傍晚營業到早上的 ...
說到台南宵夜小吃金華路上就有很多選擇。今天來分享知名老店「富鴻魚肚小吃」!乾煎虱目魚肚、海產粥、肉燥飯、炒青菜等家常小炒~從傍晚營業到早上的時段,是許多人的宵夜美食、深夜食堂啦。
水萍塭公園附近的富鴻小吃金華路三段靠近小萍塭公園,皇族香酥鴨[1]對面的 富鴻魚肚小吃 ,每每經過都是滿滿的用餐人潮~
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富鴻魚肚小吃 從傍晚 5 點營業到早上 5 點,橫跨晚餐、宵夜到早餐,是許多夜間工作者或半夜肚子餓想吃東西的好去處喔~
提供多種家常小吃,有飯、有粥、還有麵線等,選擇不算少喔
排隊點餐
富鴻魚肚小吃 的點餐櫃檯在炒菜區的前方,第一次前來用餐的粉粉如果看到一堆人排在炒菜區前,別懷疑,那邊就是點菜的地方啦XD~
老師傅們站在鍋爐前快速翻炒大家點的餐點~
前檯製作湯類、粥類。從大鍋裡盛出的高湯,店家使用許多魚骨等食材熬煮的喔~有淡淡的鮮香味。
一鍋滿滿的滷肉就知道店家生意有多好~
肉燥飯
富鴻提供的肉燥飯是肉皮喔,滷的油亮入口即化的肉皮,連JACK這個不愛吃肥肉的人都覺得很OK喔~
加鹹飯
加鹹是台語的「ㄎㄧㄠ ㄎㄧㄢˊ 」顧名思義就是淋滷肉汁,小碗也只要10元編編覺得很可以!
煎肉片
菜單上沒有,只有在牆壁上的目錄才看得到的煎肉片,古早味醃漬的風味再煎的微恰~這個很下飯。
煎魚肚 ...
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