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2020年9月14日—...透過他對於家鄉的思念,每一道料理裡都包含了阿美族常用的食材,也希望藉由料理可以讓大家多認識阿美族飲食文化,品嘗不一樣的原住民特有風味餐。
台東的好山好水、大地的豐足,造就了許多好吃的在地農產品,低緩的平原出產聞名全台、粒粒飽滿的「池上米」,也因黑潮流經而帶來豐富的漁業資源!接下來就讓妞編輯為大家介紹幾家不容錯過的美食餐廳,不管是家常菜還是無菜單的好料,通通都是利用在地食材打造的豐盛餐點喔!
Ameya飴屋
Source:Ameya 飴屋(台東)[1]
第一家介紹的「Ameya飴屋」是兩位從香港移居台東的新移民所開的餐廳,雖然不是在地人,但憑藉著他們倆對料理的喜愛、與生活的追求,讓如此有溫度的小店在台東的巷弄內誕生,用飲食傳遞在地料理的溫暖。
Source:Ameya 飴屋(台東)[2]
老闆和老闆娘兩人堅持每天上市場採買當日新鮮食材,利用的都是純天然的食材入菜,當天市場有什麼特殊食材的,就能為今天的餐點加點好料~每天的餐點都是限量新鮮現做的,雖然都是家常菜色和現烤麵包,卻又能從細節中感受到老闆娘的細心和執著。
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店家資訊>>
Ameya 飴屋 地址:台東巿杭州街128巷16號 電話:089-345600 營業時間:10:30~18:00(每週日公休)
預約請至官網[3]查詢
MLOMA 食堂
Source:M’ Loma[4]
MLo...
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