【微波】紅豆大福- | 台灣美食網
2015年8月13日—【關鍵字】：微波、紅豆大福、水麥芽、紅豆泥、太白粉、麻薯、糯米粉....冰箱皮也不會變硬，冰冰涼涼的好好吃哦，炎熱的夏天也可以保存較長的時間。
步驟
白玉粉(糯米粉)+糖+水拌云
微波一分鐘
微波的糯米團，拌云，再進微波1分鐘
重覆步驟3，將糯米團拌云，再微波30秒 加入水麥芽，同樣拌云，再微波30分
微波完成的大福皮會呈現透明色， 撈起放在太白粉上(太白粉防沾黏)
雙手擦乾水分沾太白粉，取出適量的麻薯，壓成圓片並放入紅豆泥 捏起成團
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