『台中南屯素蔬食》滴水坊菜單價位大公開!隱藏佛寺 ... | 台灣美食網
2019年11月21日—常在台中趴趴走的你們,知道就在惠中路的佛光山惠中寺裡也有家隱藏版的素食餐廳嗎?今天要介紹這一家很特別的健康素食餐廳,每次到 ...
常在台中趴趴走的你們,知道就在惠中路的佛光山惠中寺裡也有家隱藏版的素食餐廳嗎?今天要介紹這一家很特別的健康素食餐廳,每次到台中IKEA宜家家居都會經過,現在吃素食的人越來越多,有些是宗教或健康因素,但滴水坊很適合現代人在忙碌的生活中,利用吃飯的時間沈澱一下自己,讓你身心靈都放空的天然健康蔬食館,趕緊來瞧瞧...
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▼一到門口就給人很寧靜舒服的感覺。滴水坊有自己獨立的出入口,也可以從佛光緣美術館進入,餐廳內簡單樸素的裝潢讓人一進來就能感到特別的放鬆。
▼進門後一樓有兩個區域,一區是滴水坊,另一區則是佛光緣美術館。
▼滴水坊隱身在佛光山惠中寺中,如果沒有特別注意開車經過也不容易發現。
▼座位以二人或四人座居多,另外也有適合多人的長條座位區,這種木質的餐桌,總是令人感覺質樸又溫暖。
▼看完菜單要點餐就直接到櫃台,順便可以結帳,一旁有各式精緻小菜。
▼醬料區及佛光茶。
開放自行取用。
▼如意炒飯。
完全靠師傅的一流炒功,讓炒飯香氣十足充滿鍋氣,吃起來完全不油膩,是許多老客人固定會來吃的經典料理,必吃的餐點。每一道主餐都會隨餐附一杯中藥熬製烏梅汁,酸甘甜的滋味,很不錯喝。
▼炒飯粒粒分明,上面還撒滿松子及芝麻。
▼涼拌黑木耳。
隨餐都會附上的小菜。
▼炒飯類隨餐的湯品。
▼養生藥膳細麵。
中國人自古以來很重視養生,把中醫草本藥材與日常飲食做結合,古有「醫食同源」一說,現代人外食居多,藥補已生活飲食化,點一碗藥膳餐點做為日常食補,實在是補身又補心。
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