【美食】跨年啦~雲林人可帶的伴手禮,斗六初心蛋糕 | 台灣美食網
2021年1月1日—大家到哪兒跨年呢?今年,帶著雲林斗六的初心蛋糕北上跨年,一方面,當作伴手禮,二方面,當跨年後的點心啦2015年,你有甚麼新期望?
大家到哪兒跨年呢?
今年,帶著雲林斗六的初心蛋糕北上跨年,
一方面,當作伴手禮,二方面,當跨年後的點心啦
2015年,你有甚麼新期望?
抑或,回歸到最初的自己,重新出發呢?
回 到 初 衷 , 從 心 出 發
說到初心蛋糕,它在2013年從網路起家,直到今年9月開了實體店面,
在雲林讀書的關係,覺得多了一個地點和三五好友吃吃下午茶
來到初心可以選擇鳳梨重乳酪和南瓜提拉米蘇
老闆自雲林當地取材製作這兩個特色蛋糕:來自雲林古坑的鳳梨,和土庫南瓜。
帶有地方特色的蛋糕!!! (因為很重要,所以再說一次XD)
初心蛋糕的特色在於,它是蒸蛋糕,
一般蛋糕中鮮少聽過蛋糕用蒸的,來瞧瞧~
來到店面,
初心位在斗六內環路上,停車挺方便的
外頭擺著兩張小桌椅,也有戶外下午茶空間
前陣子聖誕節,當然也要擺上顆聖誕樹應景一下嚕!
店內也擺著許多書籍,
亦可搭配咖啡吃蛋糕,再來本書
法芙娜78%半熟蛋糕 是初心的主打商品
借拍一下客人的法芙娜78%半熟蛋糕 (5吋 $158)
老闆正準備沖泡咖啡
好啦~說了這麼多,
來嘗嘗初心的地方特色蛋糕~
鳳梨重乳酪 $298/5吋; 內用切片$88
推鳳梨重乳酪!!!
鳳梨重乳酪雖然外觀沒有南瓜提拉米蘇的漂亮,
但吃一口後,你可能就一口接著一口了....
我切蛋糕的技術很差...
不...
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