高雄鹽埕區冰店曾家古早味挫冰 | 台灣美食網

2019年10月12日—鹽埕區挫冰推薦，大禮市場大禮街這家民國43年老店－曾家古早味挫冰，目前已經傳承到第三代，阿姨很自豪的說，店裡的配料自己做，捨得用高成本得過金牌 ...

鹽埕區挫冰推薦，大禮市場大禮街這家民國43年老店－曾家古早味挫冰，目前已經傳承到第三代，阿姨很自豪的說，店裡的配料自己做，捨得用高成本得過金牌獎 金品獎的糖親自熬糖水，完全不需要業配，各種報紙雜誌以及美食節目都自己來找她並且宣傳，熊熊在她很有自信的表情裡，看到一份屬於專注做好一件事情的職人態度。

販售的商品很簡單就是綜合挫冰以及愛玉冰仙草冰，當天下午前去，許多配料已空，就知道店家生意多好，更也因為是當天現做，賣完就沒有了，小碗４０元大碗５０元不限幾種料都可加，很建議趁早到喔。

有沒有一家挫冰的糖水會讓妳想念？一種無須吃料直接吃清冰配糖蜜就有滿足感；糖水不是只要會甜就會吸引人好嗎？身為吃貨，對於糖蜜，熊還有更高的期待！ 曾家古早味挫冰的糖水屬於一吃就會眼睛睜大很驚訝哪種甜中帶香，香中有焦氣，不死甜的迷人。

店家餐檯上寫著愛玉來自於阿里山品種野生的，每個人洗愛玉的手勁以及設定時間都不同，當然品種也是關鍵，已上都會讓每一家店的（手工愛玉）充滿著不同的口感，熊簡稱它為有個性的愛玉冰，食物無關好與壞，一種米養千種人，當然熊愛的或許是妳的雷，相對的熊覺得不對自己喜歡的也可能是妳的愛店，曾家古早味挫冰的愛玉，比較接近果凍，口感較為實在，熊個人比較偏愛霧台品種的愛玉。

這瓶仙草原汁膠質感很不錯喔，喝下瞬間就可以感覺到天然仙草的稠稠口感，帶點微甜又沒有草的土味，蠻順喉的。

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