炸排骨入味不油膩！花蓮40年熱海便當老店主餐可挑4配菜超豐盛 | 台灣美食網

2019年12月30日—如何造訪花蓮熱海排骨大王hotsea交通？直接導航，開車來訪好停車，對面就是個永發停車場。地址：970花蓮縣花蓮市民國路157號。台北 ...

文、圖／萍子[1]

提到花蓮老字號便當店，造訪花蓮市區美食，萍子推薦花蓮熱海排骨大王hot sea，飄香40年老字號在地好味道，熱賣40年傳奇精緻排骨便當，是花蓮名店，堅持當日採購當日現做，所有現炒菜色放在櫥窗中，菜色繽紛乾淨多選擇，主餐可選四款菜餚搭配，提供室內乾淨明亮座位區。

店內招牌排骨薄粉油炸的方式做料理，吃起來很夠味但不油，多汁有嫩度，是嚴選優質溫體豬肉，切片肋排肉佐以獨家醃料後炸過，擄獲老饕的胃，花蓮美食必吃，IG打卡美食，花蓮美食必吃，花蓮排隊名店。

如何造訪花蓮熱海排骨大王hot sea 交通？直接導航，開車來訪好停車，對面就是個永發停車場。地址： 970花蓮縣花蓮市民國路157號。

台北至花蓮：可以選擇走北宜公路或是濱海公路，通過蘇澳後走台9線省道經(嘉里路)右轉，新生橋直走，中央路四段左轉，中山路直走遇民國路左轉，即可抵達。

台東至花蓮：走台11線海岸公路經花蓮大橋右轉，南濱路直行海岸路，北濱街左轉，中山路直走遇民國路右轉，即可抵達。

南投至花蓮：自中橫公路接富世路經蘇花公路，康樂路、光復路直行嘉里路右轉，新生橋直走，中央路四段左轉中山路，直走遇民國路左轉，即可抵達。

花蓮熱海排骨大王hot sea 位於車水馬龍的花蓮市區，近年來熱海排骨便當搬遷至民國路上，並呈現嶄新面貌給來店顧客，擁有寬敞舒適用餐空間，以及多樣化衛生可口配菜，堅持當日採購當日現做，品質上的要求，更是熱海排骨不變的執著。

由來自宜蘭的簡先生一手創辦，簡先生在餐飲業已發展多年，一次來到遊覽花蓮後，評估花蓮便當市場仍有發展空間，並在1977年在花蓮博愛街、南京街等開業，當時只有六坪大的空間，後來搬家到中華路、中山路，現今落腳民國路上，成為花蓮當地便當名店，只要中午晚上用餐時刻，總是要排隊才能吃的到，絡繹不絕人潮。