【脂板前炭火燒肉。台中美食】台中最強燒肉!神戶和牛、桂丁 ... | 台灣美食網
不只是餐廳外觀,內部也是毫不馬虎,木造的桌椅及吧檯、柔軟道地的塌塌米,就算是抬頭看、也看不到一般燒肉店常見的醜陋管線及抽油煙管,因為全被老闆 ...
除了澳洲神戶和牛、西班牙半生熟伊比利豬、全台第一夢幻養殖桂丁雞等頂級食材, 脂板前炭火燒肉也提供專人全程代烤服務,旅人們只要負責專心品嘗高等級肉品、享受銷魂滋味! 超愛吃肉的Livia,算來在台中也吃過不少家燒肉店了,
讓我回味無窮的,除了CP值高美味度中等的屋馬燒肉[1]、肉質價格都中高檔次的風間燒肉[2]外,
這次吃到的這間脂板前炭火燒肉,不誇張、美味度直接躍昇我們心中第一名,
不過當然價格也是比前幾家高了一些些~但!不只和牛好吃,
就連豬肉、雞肉、鴨肉都處理得讓我們讚不絕口的店,脂板前炭火燒肉還真是頭一家~
脂板前炭火燒肉坐落在國美館的餐廳一級戰區、南瓜屋旁邊的巷弄內,
從外觀到庭院,都散發出濃濃的日式京都風情。
不只是餐廳外觀,內部也是毫不馬虎,木造的桌椅及吧檯、柔軟道地的塌塌米,
就算是抬頭看、也看不到一般燒肉店常見的醜陋管線及抽油煙管,
因為全被老闆的設計給隱藏起來了,每個小細節都可以感受到老闆的巧思,
脂板前炭火燒肉整間燒肉店的氛圍更加道地,讓人彷彿搭上時光機、穿越時空回到日本江戶時代。
因為脂板前炭火燒肉店內全都是木質地板或塌塌米,所以入內用餐需要脫鞋,
另外~為了維護用餐品質,且店內地板高低落差較大,
因此脂板前炭火燒肉不方便接待12歲以下的兒童唷!
精心設計過的擺設,因為不惜下重金將烤爐升級為二旁抽風式,
不僅在燒烤時油煙味不會沾染在衣服頭髮上,一般燒烤店烤爐上方的油煙管更換為木質吊燈,
用餐起來感覺空間更舒適。 ...
脂板前炭火燒肉 | 台灣美食網
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