新竹人早午晚餐熱門必選! 特搜新竹市六家「人氣滷肉飯」 再 ... | 台灣美食網
2020年8月27日—udn走跳美食/踢小米新竹人很愛吃滷肉飯不知大家是否有同感?不管是起來一個大清早,再到中午或晚上,甚至半夜凌晨一樣可以吃得到美味的滷肉飯!
新竹人很愛吃滷肉飯[1]不知大家是否有同感?不管是起來一個大清早,再到中午或晚上,甚至半夜凌晨一樣可以吃得到美味的滷肉飯!而滷肉飯的口味也是很多變,從偏瘦的肉燥到半肥瘦,再到有膠質的肥肉;有偏甜也有偏鹹香的口味,能滿足不同口味的老饕。
說實在滷汁的甘甜淋在白飯上就非常美味,再搭上滷肉、酸菜、筍乾、滷蛋及荷包蛋等,吃上一口就可以感受到台灣小吃[2]平凡卻不平凡的小確幸。
最讓小米敬佩的是即使已經一甲子的老店[3],依然每天努力為著新竹市的老饕們,不辭辛苦起個一大早在準備食材,讓大家能早上起床可以吃飽充滿體力的上班去!
有這麼努力的店家們新竹還能說是美食沙漠嗎?今天就為大家找出新竹市六家人氣滷肉飯,來看看你喜歡的是那一家呢?
戽斗滷肉飯流出犯規的蛋液的荷包蛋滷肉飯很多人就想到這家戽斗滷肉飯!每天早上六點開始營業就開始要排隊了~最受歡迎當然是滷肉飯+鴨蛋荷包蛋,沒錯!就是鴨蛋!用鴨蛋煎出來的荷包蛋蛋香特別香及蛋液的色澤更為金黃。
滷肉飯是半肥瘦7:3比例,滷肉汁帶點甘甜味配白飯就很好吃了~再加上蛋液的流出,讓滷肉飯變得更有滑溜口感,配焦脆的蛋白就完美,加這個荷包蛋是加分不少呢!
爌肉飯加荷包蛋也是必點[4]的組合,蛋液配上爌肉就想一口將它消滅!爌肉飯是多了一些青菜,讓飽足感更高!爌肉肥瘦比例也剛剛好,肉質不是很軟爛那種,是有彈牙口感爌肉,配滷汁飯一起吃還不錯。
如果遇到剛炸好的炸肉就不要放過它了~ 剛炸好的有熱熱的軟脆口感及肉香撲鼻。
戽斗魯肉飯(滷肉飯)
地址:新竹市北區仁德街88號
電話:03-5241849
營業時間:06:00~14:00(禮拜二公休)
翁記...新竹市特搜六家人氣滷肉飯。燕瘦環肥任君選擇! | 台灣美食網
新竹竹北美食 | 台灣美食網
新竹人早午晚餐熱門必選! 特搜新竹市六家「人氣滷肉飯」 再 ... | 台灣美食網
新竹小吃美食【新竹市特搜6家人氣滷肉飯】在地 ... | 台灣美食網
新竹『滷肉飯餐廳』 | 台灣美食網
【新竹食記】名楊魯肉飯,新竹魯肉飯界的隱藏美食 | 台灣美食網
新竹‧城隍廟信仰美食I 〈翁記滷肉飯‧阿富魯肉飯‧柳家肉燥飯 ... | 台灣美食網
[新竹] 禾日香古早味滷肉飯,入口即化滷肉飯菜單營業時間價位 | 台灣美食網
新竹排隊美食 戽斗魯肉飯 滷肉飯控必吃新竹 ... | 台灣美食網
新竹滷肉飯推薦 | 台灣美食網
新竹縣竹北市【白木屋品牌概念館】店家資訊營業時間
白木屋品牌概念館是新竹縣竹北市的熱門美食,白木屋品牌概念館提供蛋糕、麵包、巧克力、咖啡、飲品、冰淇淋、伴手禮、喜餅、...
新竹市北區【西市汕頭館】店家資訊營業時間
西市汕頭館是新竹市北區的熱門美食,位於新竹城隍廟旁的西門市場西市汕頭館成立於1949年,樸實簡單的店面中總能看到第2代的老...
新竹縣竹北市【東方美人茶南瓜子】店家資訊營業時間
東方美人茶南瓜子是新竹縣竹北市的熱門美食,由經濟部中小企業處指導之100年竹縣茶主題特色產業形象塑造暨整合行銷計畫,協助...
新竹縣竹東鎮【森呼吸庭園咖啡】店家資訊營業時間
森呼吸庭園咖啡是新竹縣竹東鎮的熱門美食,森呼吸原本是一處私人庭園,自老闆學成歸國後不久,就開始重新規劃設計,創造出獨...
新竹市北區【乾家肉粽粿粽大王(原成家肉粽)】店家資訊營業時間
乾家肉粽粿粽大王(原成家肉粽)是新竹市北區的熱門美食,乾家肉粽粿粽大王是由創始人楊樹於民國前三年創立,自創不同的粽子吃...
新竹縣峨眉鄉【二十二番麵食】店家資訊營業時間
二十二番麵食是新竹縣峨眉鄉的熱門美食,二十二番因十二寮平日遊客不多,因此假日才有營業,店家販賣客家純手工麻糬、古早味...
新竹縣新埔鎮【田田小吃店】店家資訊營業時間
田田小吃店是新竹縣新埔鎮的熱門美食,田田小吃店是間位於新埔的地方特色美食小吃,雖然沒有華麗的裝潢,但有的是道地的客家...
新竹縣芎林鄉【維洛那咖啡庭園】店家資訊營業時間
維洛那咖啡庭園是新竹縣芎林鄉的熱門美食,維洛那咖啡庭園座落於芎林的飛鳳山中,主建築為藍白色相間的色調,為一幢具南歐地...
新竹市北區【英明林家肉圓】店家資訊營業時間
英明林家肉圓是新竹市北區的熱門美食,近百年歷史的老店、名氣可算得上是新竹肉圓的代表。位於城隍廟入口處旁邊,座位旁一片...
新竹縣竹北市【老甘飲茶港式小點】店家資訊營業時間
老甘飲茶港式小點是新竹縣竹北市的熱門美食,老甘飲茶是一間擁有道地港式口味的港式餐廳,有著五星級餐廳主廚親自料理,在食...
新竹縣北埔鄉【嘉賓餅鋪】店家資訊營業時間
嘉賓餅鋪是新竹縣北埔鄉的熱門美食,辦人陳嘉麒在17歲時,遠赴台中向日本老師傅學手藝,藝成後回北埔開設嘉賓食品行,約在民...
新竹市北區【柯子湖客家料理】店家資訊營業時間
柯子湖客家料理是新竹市北區的熱門美食,老闆出生於柯湖里,本身也是客家人而又特別喜愛客家傳統美食,因而經營了"柯子湖";...
新竹縣湖口鄉【香草花園】店家資訊營業時間
香草花園是新竹縣湖口鄉的熱門美食,從事景觀設計多年的主人,2002年春天回到湖口老家,以原木、石材、紅磚、鍛鐵等素材,打...
新竹縣北埔鄉【幸運草良口冰】店家資訊營業時間
幸運草良口冰是新竹縣北埔鄉的熱門美食,幸運草良口冰約於2004年開業,彭老闆是工程出身的,專精於食品加工的領域,彭老闆秉...
新竹縣新埔鎮【豫章坊休閒餐廳】店家資訊營業時間
豫章坊休閒餐廳是新竹縣新埔鎮的熱門美食,豫章坊為舊有的三宅院重新改建,並延續本家羅姓的堂號為名,轉變成現今古意盎然、...