光正堂 | 台灣美食網

光正堂麻糬喜餅創立於日治昭和4年至今已有八十多年的歷史為提供各種口味的手工麻糬及麻糬精緻禮盒，古早味糕點，傳統喜餅，鳳梨酥，中秋禮盒，綠豆椪，嘉義伴手禮， ...

光正堂麻糬純手工製作，無添加任何化學材料，請安心食用

光正堂麻糬創建立於日治昭和4年（1929）的「光正堂」，至今已有九十多年的歷史，早年是日本人經營的一家和菓子店，店面開設在中央噴水池附近，後來因日本在二次世界大戰戰敗，多數僑民必須撤回日本，因此光正堂便交由臺灣的老闆接手，至今仍沿用原名稱。多年前，日本老闆的兒子還曾回光正堂來探望呢！現今接手光正堂的陳老闆是第二代經營者，他的父親在日治時期就是在光正堂擔任製作和菓子的師傅，由於日本老闆撤退回日本，因此他便買下光正堂的產權，繼續延續光正堂的生命。後來為了符合臺灣人的口味及節俗習慣，自行研發推出多款臺式喜餅、糖果及餅乾等，並且保留了日式和菓子風味的麻糬。許多年來，光正堂一直是嘉義市民熟悉且喜愛的餅舖.......