【台中西屯】DNA Spanish Restaurant | 台灣美食網
2021年3月20日—DNASpanishRestaurant進駐台中七期的西班牙料理餐廳,它是台北米其林餐盤推薦餐廳「隱丹廚」的主廚DanielNegreira,來台中開設的新餐廳, ...
DNA Spanish Restaurant 進駐台中七期的西班牙料理餐廳,它是台北米其林餐盤推薦餐廳「隱丹廚」的主廚Daniel Negreira,來台中開設的新餐廳,店就在台中米其林一星餐廳「Forchetta[1]」的一樓。
標榜用許多獨家西班牙進口的食材與酒品,從主廚到侍酒師的聘用,可說是來勢洶洶,也很開心台中的餐飲界越來越多元!
會知道這間店,是和郎哥、steve一起吃飯時得知的,而店家也很低調地先試營運,一聽到消息,就手刀約了郎哥、Steve一起來探險!
DNA Spanish Restaurant 地址:台中市西屯區惠中七街36號 電話:0928 983 381(4/1正式試營運) 店家FB:請按此[2]
夜裡的DNA外觀很低調,入口處和Forchetta[3]是不同側。
門把上沒有寫推或拉,我們測試了一下,推拉門需費點力。
聽店經理形容,目前有300多支酒的選擇,多以西班牙酒為主。以一家新開店來說,算不少耶!
雖然很低調地試營運中,平日可還是有幾桌客人。
空間中還有一點新的味道,進門右手邊的六人餐桌,還可以用布幕圍起來,有種偽包廂的感覺。
另外還有三間包廂,每間可以坐6-8人!
從座位區能隱約看見二位大廚的身影,試營運期間晚餐套餐價位2680元起!
郎哥今天應景帶來了西班牙的Gramona Enoteca Brut nature 2001,氣泡細緻,富熱帶水果味,好喝~...
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