【補肝腎、補血料理】何首烏雞湯,冬天必吃的湯品。 | 台灣美食網
2020年11月30日—【料理小撇步】肉品無腥味,汆燙(跑活水)方法您做對了嗎?...將何首烏、枸杞與紅棗稍微沖洗一下,.放入雞肉中。...加入1600c.c.的過濾水,.蓋上鍋蓋, ...
年紀還不到四十,阿醜發現自己長了好多白髮,
安安還說:「誰叫妳要每天生氣。」
如果你和樂樂不要每天吵架打架,
老媽我還需要每天生氣嗎?!
趁著入冬,快煮這道何首烏雞湯,
對身體超有益處,
不僅補肝腎、補血,還能讓頭髮烏黑秀麗,
詳細資料可參考:
何首烏補腎烏髮養血益肝[1]
<何首烏雞湯>材料:
1.雞肉800g(約半隻雞)
2.何首烏45g
3.枸杞20g
4.紅棗20g
如果懶得外出採買食材,
蝦皮上有超多選擇,挺方便的:https://shp.ee/zrxieij[2]
雞肉汆燙後,洗淨備用,
如何正確汆燙肉品,可參考:
將何首烏、枸杞與紅棗稍微沖洗一下,
放入雞肉中。
加入1600c.c.的過濾水,
蓋上鍋蓋,用大火煮滾後,
轉小火續煮1小時。
如果用電鍋蒸煮的朋友,
外鍋請倒兩杯量米杯的水蒸煮。
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