愛嬌姨風味茶餐。台東鹿野美食 | 台灣美食網
2019年4月7日—愛嬌姨茶餐是台東鹿野高台一帶最有名的館子,最大的特色就是結合當地食材,以茶入菜,推出既有創意、...尤其,很少合菜餐廳的炒麵,調味如此清爽!
紅烏龍茶飯是愛嬌姨風味茶餐的招牌,飯裡面有圓熟的紅茶香,搭配招牌紅茶滷肉是很多熟客的最愛。愛嬌姨茶餐是台東鹿野高台一帶最有名的館子,最大的特色就是結合當地食材,以茶入菜,推出既有創意、又保有傳統好滋味的各式茶料理。2014年初訪,是參加兩天一夜的媒體團,人多好點菜,睽違5年再訪,一行四人,老闆說:請直接點4人套餐。
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4人合菜套餐1000元
四菜一湯
茶油炒山野菜、綠茶炸豆腐、紅茶滷肉、 茶油炒棕筍(蘆筍心)、茶油剝皮辣椒 雞湯,附紅烏龍茶飯、茶凍、小菜。 我最喜歡茶油炒棕筍, 看起來菜色還好,吃起來卻驚喜。
飯後吃茶凍,愛嬌姨本人還會招呼 大家去喝茶,趁此機會買買茶葉名產 伴手禮,也很理想。
2014初訪食記
2014年初參加立榮假期 「看見農遊新樂園[10]」活動, 除了鹿鳴酒店的晚餐[11] 令我十分回味之外,隔天中午在 鹿野高台吃到的愛嬌姨茶餐,也很 難忘,雖說又是年代久遠的食記了, 但其實照片早就都準備好在編輯器 裡,原想盡快分享,只是後續插進來 的文章不斷出現,計畫趕不上變化。 ...
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