【台北士林】富樂台式涮涮鍋(承德總店)~捷運劍潭站旁 ... | 台灣美食網
"富樂台式涮涮鍋"是我大學時代最喜歡的聚餐地點
即使畢業已久
但只要來士林三不五時就會想吃這一味
不過因為"富樂"每到用餐時間總是熱門
常常臨時起意造訪的我總不耐久候鎩羽而歸
這天特別挑了冷門時段去吃
果然馬上就被安排入座
"富樂"雖然在台北有好幾間分店
個人最愛的還是開在捷運劍潭站旁、位於承德路上的總店
這裡店面大、座位數也多
即便翻桌率快
但尖峰時段的食客數量可不容小覷
提供個人鍋物的"富樂"鍋類選擇眾多
看看菜單一鍋價格從$260起跳到$800不等
想吃平價或微奢華任君挑選
我跟聖選了大眾豬肉鍋及大眾牛肉鍋各一
【大眾豬肉鍋 $260】
【大眾牛肉鍋 $260】
"富樂"主打的湯頭是該店引以為傲的白甘蔗高湯
味道喝來清甜
無論煮哪種食材都很搭
菜盤內容皆為固定
火鍋料種類蠻豐富的
大眾肉品也有一定水準
以白甘蔗湯底烹煮後更是加分
附餐有白飯、麵條、冬粉、王子麵及滷肉飯可選
個人最推薦滷肉飯
有不遜於滷肉飯專賣店的水平
"富樂"除了主角火鍋外
自助區更是一大附加價值
火鍋醬料的食材選擇多元
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