金瓜三號,茶鄉坪林山耕假期 | 台灣美食網
這裏是一個放下一切,放空自己的小天地,希望每個人都能來場認識自己的兩天一夜工作假期。我們在梯田、在溪邊大聲唱歌,歡唱這片山林的美好。我們在金瓜三號, ...
有一種旅行,可以暫時忘卻現實,重拾生活的感動,有一種假期,可以讓自己回歸這片土地,我們試著跳脫既有的框架,重新定義人與土地之間的關係 在這裡,只管放逐自己,經由山林的洗禮,探尋內心的渴望,我們在老街裡穿梭,探訪在地手工達人,窺見先人的生活美學,走入農家生活,體驗農務,揮灑汗水後,喝上一杯茶農大哥的茶,領略坪林的歷史風情 依循節氣,跟著阿嬤踏進菜園,在用自己的雙手,把山林野味化作一道道舌間佳餚,在茶園裡穿梭、在溪水裡大聲唱歌,一同喚醒這片山林的美好,現在就等著你來,親自用雙腳去體會,找出每一吋土地的故事,帶走屬於你與這片土的感動。
什麼是山耕假期?
金瓜三號團隊試著串連當地「人文」、「產業」、「自然」資源,融入生活美學於「飲食文化」與「山林體驗」,秉持回饋社區的精神,推廣在地友善農食、規劃深度體驗假期,重新打造茶鄉旅遊生態,帶給旅人一趟有意義的學習之旅,同時更加認識這片被遺忘的土地,創造嶄新的茶鄉風貌。 在兩天一夜的假期裡,我們參與了社區的改變,創造新的旅遊型態!在老街裡穿梭,嚐遍在地老店美食,跟著茶農上山,採茶、挑茶、除草、施肥,揮灑汗水後,喝上一杯坪林好茶,了解產業背後的付出與價值!接著走入阿嬤的菜園中蒐集當季蔬果,透過共食共煮的金瓜料理廚房,把無毒健康的小農食材化做美味佳餚,同時也是向台灣各地默默耕耘的小農們致敬。 最後,一起享受自然的洗禮,在溪邊大聲唱歌,一同喚醒山林的美好,來吧 2018 給自己一趟有意義的假期,山上耕行!享受在地豐滿的茶鄉人情。
24 小食,山耕假期
活動場次:3/30-4/1、 4/14-15
第一日 時間 主題 說明備註 ...「金瓜三號」蔡威德 帶動坪林老茶鄉的魅力重生 | 台灣美食網
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