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每次來到柳川附近的大誠街,都會被黃記鵝肉冬粉門前滿滿的人潮給吸引,生意未免太好了吧!不過經過黃記的時間點不是肚子已滿、就是心有所屬,總是沒機會停下來好好吃一頓,只能說黃記鵝肉與我倆沒緣份(嘆氣)
前幾天突然想念陳記涼茶[1]的甜酒釀湯圓,在找中華夜市附近美食時,熊熊想起黃記鵝肉冬粉這間人氣小吃一直沒吃過,就趁這次來看看黃記鵝肉是不是真如傳說中的厲害啦~
黃記鵝肉冬粉在大誠街58號,黑夜開車過來看板最亮的那個就是啦!即使平日晚上生意依舊強滾滾,好在換桌速度也頗快的,大約稍等10分鐘就可以入座
餐廳左右兩區分成左邊外帶區與右邊內用區。要內用的客人記得先跟點餐的姐姐要菜單,填好菜單遞給她再報人數就可以等叫號。叫到號碼後先別急著走開(拉住衣角),拿菜單在結帳區結完帳才可以入座嘿
內用座位分成一、二樓,環境有裝潢整理過,簡單乾淨~
餐具醬料自取,醬料有兩種:蒜味沾醬與鵝油朝天椒。蒜味沾醬淡甜微鹹的滋味跟鵝肉、米血都很搭;鵝油朝天椒真的頗有辣勁,記得不要一開始就豪氣的全下,以免吃到熱淚盈眶這樣
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