【台南宵夜】永樂市場水仙宮米糕:國華街深夜食堂,午夜還是 ... | 台灣美食網
2019年6月19日—午夜時的台南國華街,沒有喧鬧的人潮,店家也幾乎全休息了,但這個燈火通明的轉角,總有著不少的食客,還會飄來陣陣濃郁肉燥香,一碗便宜又好吃的台南米糕 ...
作者:Mimi韓
台南永樂市場這間沒有店名的水仙宮米糕、四神湯,一直是我的心頭好。午夜時的台南國華街,沒有喧鬧的人潮,店家也幾乎全休息了,但這個燈火通明的轉角,總有著不少的食客,還會飄來陣陣濃郁肉燥香,一碗便宜又好吃的台南米糕,再搭個四神湯保證滿足宵夜時間的口腹之慾。
這個位於轉角的三角窗店面,同時有著兩間深夜美食,一間是黃記鱔魚意麵,另一間就是水仙宮米糕了,但其實兩間都沒有招牌,也不知道原由,反正台南人就是這樣喊他們了。雖然不至於大排隊,不過生意都很好,午夜時分還是很多人。
水仙宮米糕是一間超過60年的老店,雖在網路上名聲不是很響亮,但卻是在地人喜愛的小吃店,上次整理小吃懶人包的時候,就曾被台南網友質疑說怎麼沒有收錄它?唉呦總要留些自己吃的嘛 😆
店家其實賣的東西也不多,主要就是米糕+四神湯,其他像是骨肉湯、小肚湯、豬肚湯…都一樣以四神湯為湯底,而且賣的也很便宜,米糕一碗只要30元,超讚!
一碗的份量不大,但是米糕卻完全不馬虎,蒸熟的糯米,還保持的稍硬有彈性的口感,淋上店家美味的肉燥,然後鋪滿魚鬆、土豆和醃製的小黃瓜,這模樣正是讓人很熟悉、很熟悉的台南米糕,超好吃。
整個米糕的靈魂,就是這鍋燉到超入味的肉燥啦!不管用來搭配米糕或是白飯都很好吃,感覺台南許多老店的肉燥都很厲害,會讓人一口接一口的扒飯 😆
滷蛋也是每來必點,因為我很愛它稍微有點硬的口感。
至於湯就看心情點了,不過蠻推薦骨肉湯的唷!
整碗湯裏...
【台南宵夜】永樂市場水仙宮米糕:國華街深夜食堂,午夜還是 ... | 台灣美食網
【台南小吃】永樂米糕、阿松割包、富盛號碗粿、金得春捲 | 台灣美食網
【台南美食】無名老店好滋味,一次給你多重享受:國華街無名 ... | 台灣美食網
【林記筒仔米糕】國華街美食排骨酥湯。 | 台灣美食網
台南 水仙宮米糕飄香國華街夜晚一甲子的老店,循古法製作米 ... | 台灣美食網
台南國華街米糕、四神湯,天殺的好吃啦! – 我眼睛所看見的世界 | 台灣美食網
台南米糕吃那家 | 台灣美食網
國華街無名米糕。下午4點開賣,賣完為止 | 台灣美食網
水仙宮米糕飄香台南國華街夜晚一甲子的老店,遵循古法製作米 ... | 台灣美食網
(台南小吃)國華街,永樂米糕。 | 台灣美食網
臺南市北區【華興鱔魚意麵】店家資訊營業時間
華興鱔魚意麵是臺南市北區的熱門美食,商家堅持道地美味,食材新鮮,衛生乾淨,而且一般平價,值得一試。詳細資料店家地址:臺...
嘉義縣梅山鄉【鱔魚炒麵】店家資訊營業時間
鱔魚炒麵是嘉義縣梅山鄉的熱門美食,我沒有店名 但我是第一名阿印伯的鱔魚炒麵已約有四十五年歷史。一開始,不同季節賣不同...
高雄市苓雅區【輝哥鱔魚意麵】店家資訊營業時間
輝哥鱔魚意麵是高雄市苓雅區的熱門美食,花枝意麵、鱔魚意麵詳細資料店家地址:高雄市苓雅區光華二路438號營業時間:每日17:00-...
新北市蘆洲區【白河阿婆碗粿、米苔目【復興店】】店家資訊營業時間
白河阿婆碗粿、米苔目【復興店】是新北市蘆洲區的熱門美食,阿婆米苔目、碗粿的由來在以前台南縣白河鎮,有一個80歲以上的阿...
臺南市鹽水區【三代祖傳碗稞】店家資訊營業時間
三代祖傳碗稞是臺南市鹽水區的熱門美食,位於點心城內的祖傳碗粿,謹遵傳統做法,碗粿香Q可口,料多實在,令人唇齒留香,回味...
臺南市北區【阿銘鱔魚意麵】店家資訊營業時間
阿銘鱔魚意麵是臺南市北區的熱門美食,根據漢藥草記載,鱔魚含有豐富的鐵質和鈣質,頗有補血、強身的作用。所以很受青、壯年...
臺南市中西區【阿喬師水粄粥】店家資訊營業時間
阿喬師水粄粥是臺南市中西區的熱門美食,阿喬師水粄粥,是一道老闆喬爸喬媽藉由小女兒「阿喬師」之名,用來思念親情、懷念友...
新北市三重區【白河阿婆碗粿、米苔目【三重店】】店家資訊營業時間
白河阿婆碗粿、米苔目【三重店】是新北市三重區的熱門美食,從前在台南縣白河鎮,有一個85歲的阿婆,阿婆推著車子在市場賣米...
臺南市中西區【石精臼蚵仔煎】店家資訊營業時間
石精臼蚵仔煎是臺南市中西區的熱門美食,蚵仔煎外皮焦脆,蚵仔多又新鮮,獨特的海山醬讓人一口接一口就吃光光。詳細資料店家...
臺南市中西區【阿龍意麵】店家資訊營業時間
阿龍意麵是臺南市中西區的熱門美食,「阿龍意麵」創始人林玉悌、林吳金玉夫婦四十多年前住在鹽水,與一位製作意麵的福州師傅...
臺南市中西區【修安扁擔豆花】店家資訊營業時間
修安扁擔豆花是臺南市中西區的熱門美食,成立於民國88年,本著一步一腳印,用料實在來贏得在地人的讚賞,古早味與細膩的口感...
臺南市中西區【麻豆助碗粿】店家資訊營業時間
麻豆助碗粿是臺南市中西區的熱門美食,台南是碗粿的故鄉,最經典的莫過麻豆助碗粿,幾十年的經驗傳承,將簡單的材料發揮到極...
臺南市麻豆區【碗粿蘭】店家資訊營業時間
碗粿蘭是臺南市麻豆區的熱門美食,阿蘭碗粿從選米、淘米、研磨、下料、炊煮等均需要經過嚴格的品質管制,貨真價實,用料實在...
臺南市中西區【阿浚師魯麵】店家資訊營業時間
阿浚師魯麵是臺南市中西區的熱門美食,早期魯麵主要是閩南人於婚禮、壽辰各種喜慶中,藉著分送魯麵的分式,與街坊鄰居一起分...
臺南市中西區【許家蝦仁肉圓/芋粿】店家資訊營業時間
許家蝦仁肉圓/芋粿是臺南市中西區的熱門美食,『好芋才會有芋香』這是老闆娘一直所堅持的,所以製作芋粿的第一步驟就是芋頭品...