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台南炸物攤／無招牌只賣4樣飄香20多年／每日限量只賣3小時／晚來連屑屑都吃不到／一擺攤就大排長龍／在地人下午茶就愛這一味－「香香鹽酥雞」.

無招牌只賣4樣飄香20多年的炸物攤，每日限量只賣3小時，晚來連屑屑都吃不到，經常一擺攤就大排長龍，在地人下午茶就愛這一味

攤位外觀：1994年創立

經常一擺攤就大排長龍，都是在地人來買居多，完全沒有觀光客，週末假日聽說不到2小時就完售，想吃記得要趁早

價目表（2020年3月）：現在只賣4樣，聽說以前還有賣雞排、雞脖子、腿排（有老顧客說在價目表牌子上有畫一隻小雞，上頭寫著「香香」兩個字就是店名，我本來以為只是要強調雞肉很香的意思）

攤位放產品的地方有加蓋，比較不會被路邊廢氣污染到

選用CAS認證上等生鮮雞肉

當天備料現炸，而且每次都不會炸太多，看某一項產品快沒了才會再炸下一批，所以願意等的話，可以買到現炸剛起鍋熱騰騰的炸物

所有產品都是限量供應，賣完就沒了，尤其雞翅通常最快賣完，太晚來連屑屑都吃不到

灑上特調胡椒鹽

雞翅：皮薄香酥脆Ｑ

肉質滑嫩多汁，醃料調味不會過重，吃得到雞肉的原始鮮味，而且完全沒有肉腥味

小雞塊：其實就是鹹酥雞，肉質嫰中帶Q，不過不太懂為什麼要叫「小雞塊」

三角骨：裹粉不會太厚，肉骨比例大約各半，尺寸比一般鹹酥雞攤來得小一點，所以份量也會給得比較多

薯條：屬於地瓜薯條的類型，口感軟綿鬆甜，可選擇灑胡椒粉或梅子粉

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