不用謝了!澎湖人都推這8樣伴手禮:菊花餅、風茹茶、牡蠣醬 ... | 台灣美食網
2018年5月22日—4、干貝醬超澎湃使用完整黃金貝製作近年最夯的澎湖伴手禮就是干貝醬!...租車老闆推薦,全澎湖第一家把牡蠣拿來製醬,牡蠣大顆鹹香超下飯。
澎湖伴手禮何其多,不過你知道在地人自己會買來送給台灣或國外朋友的「好貨」是那些嗎?跟著澎湖人挑「等路」,肯定不會錯。
1、黑糖糕 口感綿密甜香十足 這是到澎湖必買的伴手禮,但不產黑糖的澎湖怎會有這一款?原來日治時代有沖繩人到澎湖做生意,將沖繩「米發糕(粿)」改良成黑糖糕。現在澎湖到處都買得到,各品牌各有擁護者,從傳統到因應現代人偏好的低糖口味,有些口感強調軟Q 有勁,有些則主打鬆軟好入口,但都沒有加防腐劑,所以三天內就要吃完喔!
▲民宿主人推製作扎實,吃起來口感綿密,風味絕佳。
水月堂食品行 地址:澎湖縣馬公市惠安路17 號 電話:(06)926-5480 時間:07:00 ∼ 22:00 價格:黑糖糕100 元/盒
2、菊花餅 在地人童年記憶 菊花餅是澎湖人小時候最美好的回憶,澎湖人稱它為「香餅」。對許多澎湖人而言,童年期間香餅連結的,是跟爺爺奶奶相處的記憶,每當表現乖巧時,或是坐下來聽爺爺講故事時,香餅是少不了的零食。
▲澎湖旅遊達人說,這是在地人童年記憶的連結,依循古法製作非常好吃。
三凱餅舖 地址:澎湖縣馬公市烏崁里103-3號 電話:0982778307、(06)921-4742 時間:08:00~21:00 價格:菊花餅120元/盒
3、風茹茶 澎湖人的青草茶 風茹草是澎湖原生植物,有消暑解渴、降肝火等功效,也有「澎湖青草茶」的美稱,味道清香甘醇,是澎湖人夏日消暑聖品,來到澎湖不妨點上一杯。現在也有做成茶...
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