澎湖拇指麵 @ 采采少女Gogo購!!! :: 痞客邦 | 台灣美食網
上次寫了一篇「澎湖高CP值的海港麵」,同事推薦另一家老味道—拇指麵🤚🤚🤚一開始我聽名字以為是麵疙瘩的一種同事賊笑的說:不是喔!猜.
上次寫了一篇「澎湖高CP值的海港麵」,
同事推薦另一家老味道—拇指麵🤚🤚🤚
一開始我聽名字以為是麵疙瘩的一種
同事賊笑的說:不是喔!猜猜看為甚麼叫拇指麵?
我說:因為太好吃😋吃過的都豎起大拇指?
同事笑的更賊了,他解釋,為何稱之拇指麵,其實是因為老闆年紀大了,手沒有太大的力氣,外加麵的用料很豐富,每次上桌都是滿滿的一大碗,所以老闆上菜時大拇指都是插在湯裡的!😱😱😱😱😱😱 What?!!!!!!!!
對,聽完當下是這個表情😱😱😱😱😱😱😱😱😱,但是現在是由女兒接手,所以再也不會有大拇指插在湯裡的事情發生(呼~鬆一口氣⋯⋯)😂😂😂😂😂
店裡只有一種麵類,一樣的湯底,可以自由選擇要搭配黃麵、米粉或是冬粉。另外還有多樣小菜任君挑選,菜單上還有肉粽這個選項,但同事說她們主要都是吃麵,沒有嘗試過肉粽的味道🤣🤣🤣 滷菜感覺非常可口,可惜早餐還沒消化完畢,只好留到下次再去嚐鮮😌😌😌 麵分大小碗,大碗90$ / 小碗80$。
同事建議可點大碗,這樣料會比較多😬😬😬 湯麵裡面主要有的材料為海鮮構成,小管、油蔥、魚塊、蝦子和麵(廢話😏😏😏),湯頭非常的鮮甜,也許是因為海鮮用料都非常新鮮,喝一口有滿滿的海味,另外油蔥酥的部分也達到畫龍點睛的效果!油蔥酥的香味很有效率的帶出海鮮的甜味。
同事說:雖然麵店的環境不算乾淨,如果對於飲食有潔癖的人會不建議前往,但吃的是小時候的味道。
同事邊吃邊回味,她說還記得小時候外婆會外帶五~六包大包的拇指麵回家,然後通通倒在鍋子裏,只要是餓的人就可以盛上一碗,而且吃的時候一定會在湯匙裏淋上一些辣椒醬,夾一些麵裹著辣醬吃上一口,趁著麵和辣醬還在口中你儂我儂時再喝上一口熱湯。人間美味!
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