[台中神岡] 溪底臭豆腐‧風飛沙小吃~也推大骨控、炸鵝肉 ... | 台灣美食網
2020年9月26日—在鄉間道路裡,路邊有間頗大的水泥+鐵皮的三層大建築物,是間小吃店。雖然建築的二樓牆上有「溪底臭豆腐」的字樣,但字已經褪色。
在鄉間道路裡,路邊有間頗大的水泥+鐵皮的三層大建築物,是間小吃店。 雖然建築的二樓牆上有「溪底臭豆腐」的字樣,但字已經褪色。 也許垃圾子車比店名更顯眼,。
不過,溪底臭豆腐應該是舊名。 因為建築物前方的半人高小立牌、店的玻璃門上、店內價目表,都有「風飛沙」的新店名。
看建築物外觀,風飛沙小吃店應該佔地很廣。 從門口望過去,桌椅也的確有往裡延伸。 但來的時間早就在門口這邊選張桌子坐下,沒去看裡頭究竟還有幾桌。
店內有價目表,不過有標價的幾乎都是湯品(20~35)。 主食就肉燥飯、乾麵(25)兩種選擇。 另有標價的是燙青菜(地瓜葉、韭菜,40)、臭豆腐(40)、大骨控(60)。
來這邊當然要來吃一份臭豆腐,另外琳瑯滿目的小菜才是重點。 (很多人其實是來喝酒配小菜的,但我們純粹是來吃小菜,。)
小菜眾多,價目表當然無法一一呈現,就算是小菜前方也無任何標價。 但不必擔心,這裡的小菜完全是物廉價美。 等結帳時,也許是還會覺得店家有少算到帳咧!
小菜有冷滷、熱滷、油炸,從入門處就可以一路夾過去。 小菜多,連調料都有辣醬、辣椒小魚、豆瓣醬、蔥花醋辣醬油等四款。 中間兩款不合我意,辣醬帶點醋味,最後一款醋味更重。 嗯~其實小菜本身味道就比較重,而調料也重口味,其實吃來負擔較重。 可能是多數人都是當下酒菜吃的關係。 而若是沒點飲料來配,就會覺得味道偏重了,故也就不太需要太多調料。
果然不愧一開始是以臭豆腐為名,這臭豆腐炸的外酥內軟。 配上清甜鮮脆的小黃瓜絲一起吃,真的是頗不賴的臭豆腐。 可惜辣醬偏嗆又帶著醋味,影響了我對臭豆腐的觀感,。
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