【台南火鍋】生意好到老闆娘用麥克風喊聲的火鍋店,永康在地 ... | 台灣美食網
台南永康的嘉義老牌火鍋—這間店真的很有趣,明明就開在台南永康區,竟然店名叫做嘉義老牌迷你石頭火鍋,話雖如此~但也因為真材實料,在當地口碑超好,讓 ...
說到台南火鍋店[1],絕對不能不提到永康這間超人氣永康老牌石頭火鍋(原嘉義老牌迷你石頭火鍋)[2],它可以說是許多永康在地人的愛啊!不管是在店內吃,或者是外帶回去,美味程度都是堪稱上乘之味,這間店每到了假日或是用餐時分,總是會擠入滿滿人潮,對於永康人也是見怪不怪了吧,而這間店除了好吃的火鍋之外,店家的老闆娘也是會讓許多客人印象深刻的一環喔。
永康老牌石頭火鍋(原嘉義老牌石頭火鍋)
這間店原本在舊址的名字是嘉義老牌迷你石頭火鍋,後來遷移到不遠處的新址後就更名為永康老牌石頭火鍋,上面還印有老闆娘的Q版頭像,在地人應該都會很印象深刻吧~
下圖為舊店面照片
門口一旁就是店家的廚房,可以一目了然的看到店員們很認真在備料煮料,最左邊那位是以外帶為主,只要點好餐,然後等叫號即可。
上面這張就是店家的內用叫號單,雖然我都看不懂…但還覺得這是要拍一下哈哈哈哈~
用餐環境(舊店面照)
店內用餐空間分為兩個區域,可以坐到破百人應該是沒有問題,店內的冷氣超強,所以不用怕人多會熱到,而桌與桌比鄰的空間不大,但卻十分有氣氛~
醬料區
這裡的沙茶醬也是蠻好吃的,一點也不輸台南沙茶鍋專賣店,但吃起來就是比較甜了點,熱血習慣加醬油辣椒來調味,然後放入大量蔥和蒜,吃起來更好吃喔。
這裡還提供飲料白飯吃到飽,真的是很貼心啊~熱血習慣火鍋還沒好之前,先來白飯配一下沙茶,可以快速止餓~
選定好了自己想要吃的鍋物後,就是要等待店員來做火鍋拌炒的動作,這也是吃石頭火鍋才會有的~
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