【食記】南投日月潭 | 台灣美食網
2020年1月22日—安排了兩天一夜住宿涵碧樓的小旅行,當然不能錯過涵碧樓的餐廳,由於住宿已经有包含東方西餐廳的早餐,那就來試試湖光軒中餐廳的午餐吧!
▶ 造訪時間:2019年12月 ▶ 餐廳官網:前往官網[1]
安排了兩天一夜住宿涵碧樓的小旅行,當然不能錯過涵碧樓的餐廳, 由於住宿已经有包含東方西餐廳的早餐,那就來試試湖光軒中餐廳的午餐吧! 延伸閱讀:【旅宿】南投日月潭–涵碧樓 湖畔套房[2]
湖光軒中餐廳的位置真的超隱密,面向Lobby往左走,沿著涵碧樓最出名漂亮的鏡面湖光走廊,穿越八樓的SPA層,才到了位於B棟7樓的湖光軒中餐廳
這天似乎有被包場,餐廳的場地被隔開成很多小單位,目測我所在的這間,大約只有五個桌子,桌跟桌間非常~~~寬敞。蠻幸運的被安排在靠窗的位置,湖景一覽無遺,可惜陰雨無法看到大晴天下的日月潭。
整本菜單翻完,餐點以上海菜為主,搭配一些港點。由於太餓了,忍不住點了較多,1壺茶、3道菜、1小點及2盅湯品。其實湖光軒的品項份量不會特別大,但人數不多還是得節制點餐比較適合,像我們這次就是吃不完還打包一堆回房當點心。
・東坡肉 搭配食用的是餐廳自製小餐包,有點饅頭mix燒餅的感覺,已經有事先剖腹,方便夾肉。服務生會先上菜,然後進行桌邊分食剪肉的服務。這道還不錯,不偏不倚的大眾口味,口感軟嫩,不過肥肉真的很肥,吃一塊就差不多會想吃其他菜來平衡。
・小魚乾炒日月潭山椒(下圖左),看起來有點油,但吃起來頗爽脆,甜度不錯,沒有炒的過老,這道推。 ・四川水煮魚(下圖右上),身為辣椒發燒友,肯定不會錯過水煮系列,點了個水煮魚,不推。好吧再給多一點理由,魚是用龍膽石斑,但不知道為什麼,可能切得太小了,導致魚片一夾起來就碎掉,少了龍膽石斑的Q彈活力!你懂嗎!!!那個龍膽石班應該要有的活力!!!!超級可惜的,調味一般,黃豆芽用得倒是滿大方的。
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湖光軒- 餐宴- 日月潭涵碧樓酒店 | 台灣美食網
日月潭涵碧樓酒店 | 台灣美食網
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涵碧樓湖光軒中餐廳- Taichung | 台灣美食網
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