屏東 | 台灣美食網
2017年4月10日—來到屏東東港,頗具特色與創意的「福灣莊園」,除了Villa民宿住宿、特色餐點、...的解說導覽→自己製作,大人小孩都能在這巧克力工坊裡盡情創作。
來到屏東東港,頗具特色與創意的「福灣莊園」,除了Villa民宿住宿、特色餐點[1]、戶外草原婚禮之外,還有巧克力體驗活動,在這裡所製作與販售的巧克力多數都是結合在地產品與小農合作的可可系列商品。
在福灣莊園裡,也有自己種植可可樹,還備有台灣少見的巧克力品鑑師資格的老師群,來這裡可安排一泊幾食[2]、參加巧克力製作的活動,從試吃開始 → 可可、巧克力的解說導覽 → 自己製作,大人小孩都能在這巧克力工坊裡盡情創作。
福灣莊園|官網[3]、粉絲團[4] 地址:928 屏東縣東港鎮大鵬里大鵬路177-18號 電話:08-8320888
春末夏初的今日,隱霾已久的藍天白雲露臉,充滿綠意的綠建築-福灣莊園,在這風景下顯得像似明信片。
以綠建築概念去打造這座莊園,冬天避開東北季風,夏天享受舒適自然的風,並保有建築與環境共存。
大鵬灣的公仔象徵,乘著帆船迎著笑臉歡迎各位旅人…
經過去年幾回颱風侵襲,這是被修復的公仔娃娃嘛?!背影真有趣XD
這回特別安排來去體驗巧克力DIY活動,經過餐廳後,跟著指引來去巧克力工坊吧。
進入涼爽的巧克力工坊,透過玻璃窗,可以看到已經製作好各式各樣的特色巧克力塊,正在冷氣房舒眠。
一旁的牆面,還有特別繪製的「由可可樹到巧克力的製作過程」。 可可樹、可可果 → 可可果肉、可可豆 → 發酵 → 曬乾 → 烘焙 → 去除外殼 → 研磨及精煉 → ...
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