[器具] 耐用的不沾鍋推薦 | 台灣美食網
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...的深煎不沾鍋一般不沾鍋就是鐵氟龍等化學塗層，不納入考慮但是現在很多主打添加鑽石/大理石/麥飯石/陶瓷等等的不沾鍋是否真的比較耐刮、耐用、更 ...
作者xiao222 ( )
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標題[器具] 耐用的不沾鍋推薦
時間Sun Jul 29 17:08:22 2018
雖然家裡已經有不少鍋子了 不銹鋼平底、鑄鐵等等 唯獨缺少一隻不沾鍋 不鏽鋼要做到不沾要放不少油 鑄鐵鍋太重又要保養，有時候煎個小東西而已很懶的用 而最近到量販店買了一隻100多塊約10公分的德國塗層迷你不沾鍋 專門煎蛋/鬆餅用，發現少放了很多油吃起來比較沒負擔 所以想要物色一隻約26-28公分的深煎不沾鍋 一般不沾鍋就是鐵氟龍等化學塗層，不納入考慮 但是現在很多主打添加鑽石/大理石/麥飯石/陶瓷等等的不沾鍋 是否真的比較耐刮、耐用、更不容易吃到有毒物質？ 或是有真正不含有毒物質/使用年限長的不沾鍋？ 感謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.164.207 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1532855304.A.89E.html[1]推 roromsu: 別被商人騙了...很多沒有特別寫不含PTFE的就是有啊07/29 17:20
→ roromsu: 例如鑽石不沾鍋 有空GOOGLE一下吧07/29 17:20
就算有寫不含ptfe也不能確定沒毒吧 就像是陶瓷鍋→ onioncat13: 不沾鍋就是消耗品，看看文章吧07/29 17:26
那只是針對塗層鍋吧→ crystalwhite: 用矽膠鏟可以延長耐用度07/29 17:43
噓 brunomarsfan: 化學塗層又怎麼了= =07/29 18:13
那你記得多吃一點TEFLON喔推 MAZUBB: 我用不鏽鋼平底鍋煎鬆餅沒加一滴油也不會沾，還有不沾鍋就07/29 19:03
→ MAZUBB: 算是大理石也是塗層鍋，以你的用法只是煎蛋煎鬆餅那種軟軟07/29 19:03 ...
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