【馬祖北竿】塘岐169餐廳.馬祖特色黃魚一夜干超好吃– 小不點 ... | 台灣美食網

2018年11月27日—今天我最最推薦的一道菜，黃魚一夜干！這個實在是太好吃了～炸得又酥又香，魚肉吃起來還帶點我覺得很像是龍眼乾肉的 ...

塘岐169，沒有很明顯的招牌，很低調的餐廳。

塘岐169小館，賣的東西很簡單也很馬祖味。我們一個人就點了一份主食（老酒麵線或者魚麵），然後再點兩個小菜分著吃。

話說，菜單上有一樣叫做黃魚一夜干的，這黃魚呢～其實他是一個產量很稀少的魚種，肉質細嫩營養價值高，不過因為產量少，並不容易吃到這道菜，尤其在台灣。因此到了馬祖，有機會就一定要點上一份黃魚來吃吃，

蔥餅配涼拌紫菜，這吃法倒是很新鮮。

炸得很香酥的蔥餅。

這個涼拌紫菜吃起來略帶酸味，應該算是開胃菜的一種，搭配上蔥餅的口味，老實說我比較愛分開吃..放在一起真不習慣啊。

海鮮老酒麵線，這個是朋友點的，湯頭喝起來沒有酒精的感覺卻有種酒香，這應該就是喜歡吃老酒麵線的人喜歡的味道，裡面放了蝦子，魚丸，魚餃等等，料不少。

我的海鮮魚麵，我比較愛這道，碗很大份量一...