【蘆洲】楊媽媽小食堂 | 台灣美食網
【蘆洲】楊媽媽小食堂-比淡水還要好吃的阿給說到阿給,大家一定會想到淡水但其實吃過N次淡水阿給的布咕先生來說個人沒有很喜愛~其中較受歡迎位於山坡上的 ...
【蘆洲】楊媽媽小食堂-比淡水還要好吃的阿給[1]
說到阿給,大家一定會想到淡水
但其實吃過N次淡水阿給的布咕先生來說
個人沒有很喜愛~其中較受歡迎位於山坡上的那間
也沒有深得我的喜歡~但是今天要介紹的蘆洲信義路巷弄裡
【蘆洲】楊媽媽小食堂-比淡水還要好吃的阿給
卻是吸引到我的胃,味道完全大勝淡水的阿給
這麼厲害?沒錯~馬上帶大家來瞧瞧
店內環境
店內有室內冷氣、電視、以及寬敞的桌椅
店內除了畫面上的四張桌椅以外
旁邊還有三桌左右,位置數很多
只是剛好沒拍到~
店內的料理餐桌,全部都是室內的
非常的衛生,不然在騎樓或馬路上,常常沙子什麼的都會跑進去
菜單
店內最有名的就是阿給,也是主打菜色
可以分辣度,另外也有甜不辣、肉包……等多種樣式
阿給45元
這個阿給比淡水的還要大
而且這個湯也給的非常的多
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外皮是用豆皮,裡面再塞入粉絲、最後再使用魚漿包住
阿給淋的醬汁,真的超讚的
跟一般的甜不辣醬汁有點類似
但味道更加濃郁,更香
裡面的粉絲更是厲害
是老闆事先炒過加了調味料之後
再放進去的,吃起來帶有香氣和鹹味
粉絲的熟度也剛剛好
完全大勝淡水的阿給
湯也是超級厲害的
因為老闆用的是高湯
搭配剛剛淋在阿給上面的醬汁
融合在一起後,味道變的非常深厚
超好喝的多層次口味
鮮肉包12元
肉包的皮吃...
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