【台南】永樂市場美食小吃~金得春捲、富盛號碗粿、民族鍋燒 ... | 台灣美食網

發現來此內用或外帶的客人還真不少呀!而且一碗價格50-55元，挺經濟實惠的。

永樂市場附近的國華街，是台南小吃的聚集地，

許多店家在地經營超過半世紀，

如「富盛號碗粿」、「金得春捲」等，成為外地客來台南必吃的小吃店。

因此，我們大部分來台南，都會刻意選在平日造訪，

就是為了避開可怕的人潮、車潮。

↓【金得春捲】地址:台南市民族路三段19號。06-228-5397

1954年創店的『金得春卷』，店名來自第1代老闆李金得。

這裡的配料包含爽脆的高麗菜、口感嫩如豆腐的豆干、煎到呈金黃色澤的蛋絲，

以及滷得香噴噴的三層肉。

特別的是，台南的潤餅包捲內餡前，會先抹一層蒜泥，

也會包入沙蝦仁與皇帝豆，口感更具層次，

且包好後會再以少量的豬油煎過，吃來溫熱帶有焦香感。

薄嫩的餅皮包入各式配料，吃來清脆香爽，豐足飽滿。

↓【富盛號碗粿】台南市西門路2段33...