港味十足.香港洪記燒臘快餐便當@ 烏秋的天空:: 痞客邦 | 台灣美食網
2021年2月12日—一般燒臘店多則十種,但你看看他的王牌四寶飯、燒鴨臘腸飯、叉燒油雞飯…都很搶手至於叉燒鵝腿飯(180元)、至尊鵝腿飯(160元),這等昂貴的便當,更讓人 ...
前幾天同事吃飯打卡PO了一張叉燒油雞飯,令人垂涎欲滴,原來是我好幾個月沒去了洪記燒臘呀 位在中正路和力行街口的洪記燒臘便當,也吃了好幾年了,今天特地再來吃一回 桃園的燒臘店算是不少,但洪記會讓我一吃再吃,全因為他真的比較「港味」 脫離前幾年的平價便當店,現在的洪記越做越大,從外觀看起來倒是挺普通的 但看到價目表你應該會瞠目結舌吧 不但他賣的餐點,多到你站著看三分鐘也不知該點什麼,而且變得「好高貴」 一般燒臘店多則十種,但你看看他的王牌四寶飯、燒鴨臘腸飯、叉燒油雞飯…都很搶手 至於叉燒鵝腿飯(180元)、至尊鵝腿飯(160元),這等昂貴的便當,更讓人好奇是何等美味
今天點的是港記五寶飯(130元) 你看出是哪五寶了嗎? 有油雞、燒鴨、香腸、叉燒和燒肉,滿滿的臘味看了都食指大動 我喜歡他們家的燒肉,除了肉質軟香之外,帶皮的部分有烤乳豬般的香酥才是精華 油雞的部分也是肥嫩多汁,還有微嗆爆香的油蔥,和起來吃更是香得益彰 烤鴨的皮很脆,吃起來完全不油,不會像有些店又軟又難咬 如果用高級白瓷盛盤,擺在港式餐廳也絕對是一品料理 如果初次要洪記來,不妨從三寶、四寶甚至五寶飯先吃看看,就知道下一次可以專攻什麼了 同事評價說比台大鳯城燒臘還優,我沒去吃過,所以就不予置評嘍
燒肉雞腿飯(115元) 這隻油雞腿就是完整一支了,肉質嫩又不會散,外皮鹹中帶甜,醬汁還不錯 配菜和附湯就普普通通了,叉燒的水準不差 感覺洪記的燒臘比起他家入味一些,這麼入味下飯的主食,難怪每次都嫌白飯不夠
你看看那店頭上掛著滿滿的燒肉、烤鴨和油雞,叉燒也是油光煥發、肥腴多汁  ...
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