活動】台南 | 台灣美食網
2018年5月10日—連接祀典武廟與大天后宮之間的巷道叫做「算命巷」,看這短短一段路就有幾家算命館。以前這旁邊也是明王室的「宗人府」,專管王室大小事,現在已經變成了大 ...
看到「活動」就代表大家又可以跟著筆者來吃喝玩樂了XDDD
今天的專業說書人…阿不是,是專業在地嚮導是府城百年香鋪─吳萬春香鋪第四代,也是吳萬春蜜餞的老闆吳大哥領著大家領略府城風情。而這次的範圍以祀典武廟周邊為主,由在地人帶領,絕對是讓大家吃到嫑嫑的。
想不到吳大哥起手式就是「武廟阿嬤手工碳烤三明治」,雖然不是包含在行程裏,只是想讓大家早餐吃飽吃好,只能說台南人早餐也是不能太隨便,畢竟美好的一天就是要從美味的早餐開始。
既然是古早味,就是要吃奶油的,別看只是簡單的煎蛋吐司,用碳火煎烤出來的香氣就是不一樣,吐司吃起來酥中帶軟,同時保有碳香味;搭配鹹香的奶油與煎蛋,實在慶幸自己是台南人,可以刻意經過來買。
因為溫度夠,蛋液下去馬上就能煎出焦香的外皮,內部的蛋仍保持軟嫩的口感,實在不能小看這一個小小火爐,完全是這個三明治的靈魂。
吃完了碳烤三明治後,開始了今天的第一站─「全美戲院」。吳大哥領著我們到不遠處的全美戲院,而這個戲院不僅是李安導演的啟蒙地,這裡的手繪電影看板也是遠近馳名。
顏振發師傅的畫工厲害到把真人影像忠實呈現在畫布上,單靠畫筆就把人物畫得栩栩如生,是台灣國寶級的手藝。目前有也開班授課,讓這個工夫可以一直延續到下一個世代。
繽紛的調色盤,近看也像幅畫。
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