新竹竹北--扁頭原味海鮮@ 隨心所欲查爾斯:: 痞客邦 | 台灣美食網

2018年10月3日—這一次來用餐的扁頭原味海鮮，其實並不是第一次到這裡吃海鮮，這家餐廳在竹北的評價還不錯，滿多人吃過之後都極度推薦，我在2015年的時候吃過 ...

這一次來用餐的扁頭原味海鮮，其實並不是第一次到這裡吃海鮮，

這家餐廳在竹北的評價還不錯，滿多人吃過之後都極度推薦，

我在2015年的時候吃過一次：http://g8906011.pixnet.net/blog/post/437172151[1]， 

基本上二次的用餐中，餐點的種類滿多都是一樣的，可能店內會出的菜色就是這些。

這家餐廳前一陣子曾經歇業過，本來還以為是收起來了，

後來才發現原來是進行重新裝潢，可以從我這二次的食記分辨一下前後的差異，

門口招牌的顏色改成黃色後，遠遠看是顯眼多了，

這家餐廳之所以叫做原味海鮮，我想主要是因為很多海鮮都是用清蒸的，

當中沒有添加太多的調味料，以吃海鮮的原始鮮味為主，

這種清蒸的作法，需要在海鮮食材相當新鮮的情形下，才可以啥都不加，

有興趣的人可以去吃看看，但價位不會太便宜，先拿捏一下預算比較好。

▼ 從店面外觀來看，最大的不同應該就是招牌換新了，由原本的藍底改成了黃底，遠遠看顯眼很多，一樓的裝潢也可以看出有不同，但樓上的用餐區我就看不出來改了哪裡，與之前的用餐環境似乎差不多。

▼ 對面就是很大的公有停車場，就算是假日的用餐時段，都還是有空位，開車來用餐的話有很方便，不用繞來繞去找車位。

▼ 餐具是中式的，包含晚盤、筷子、茶杯與醬料碟，與大部分的中餐廳差不多。

▼ 桌上已經放了好幾盤的調味料，包含芥末醬、黃芥末、胡椒粉等，基本上我比較建議除了生魚片要沾芥末醬油外，其他的菜色最好是都不要沾醬，才可以吃到新鮮的原味...