【台南美食】麻豆阿蘭碗粿 碗粿蘭仔人氣名店 不管吃 ... | 台灣美食網

2019年3月31日—只要開車到台南當觀光客，美食第一站一定是『阿蘭碗粿』，雖然要專程下麻豆交流道，不過距離交流道車程約一分鐘就能抵達路邊有多處停車區，另外店家也 ...

文章類別：美食-食記心得

縣市地區：台南市 > 麻豆區

只要開車到台南當觀光客， 美食第一站一定是『阿蘭碗粿』， 雖然要專程下麻豆交流道， 不過距離交流道車程約一分鐘就能抵達

路邊有多處停車區， 另外店家也提供停車場， 對開車族的朋友來說相當便利， 當天Bunny是平日前往， 假日就需要帶著耐心排隊了

想著初訪當年， Bunny也是慕名而來， 吃過就愛上了

沿著隊伍排隊， 不僅聞到誘人香氣， 價目一整個親民， 每樣單品都是銅板價， 胃夠大的食客們， 多吃也不會覺得傷荷包

店內動線分外帶及內用區， 看著外帶區人潮不少， 都大袋大袋的買

這層層堆疊的碗粿真的是讓人看得目不轉睛， 內用則取了托盤， 在自行拿蒸籠上的碗粿， 另外湯或小菜則跟服務人員點

一旁還有提供醬料都可以依口味喜好搭配

碗粿 $30， 看起來沒甚麼賣像， 卻是Bunny喜愛的古早味

配料Bunny認得出的除了油蔥， 還有有香菇、瘦肉、蝦米、蛋黃， 整個內餡用料實在

淋上店家的醬油膏， 與軟Q的碗粿融合， 挖起的瞬間很有紮實感， 口感綿密且鹹香的滋味實在合Bunny味蕾

魚羹湯 $30， 一整個料多實在， 有筍絲、香菇、蛋酥搭配

魚羹吃起來頗有嚼勁， 與湯頭清甜的湯搭配， 有著台南獨特的甘甜味