南投埔里在地宵夜小攤 | 台灣美食網
2018年11月22日—這天走訪南投埔里,從民宿老闆的手頭挖掘了一間在地人的晚餐宵夜店家『經濟小吃-肉粥』,店裡主要以粥作為主食,可以做成肉粥以及蚵仔粥的形式, ...
這天走訪南投埔里,從民宿老闆的手頭挖掘了一間在地人的晚餐宵夜店家『經濟小吃-肉粥』,店裡主要以粥作為主食,可以做成肉粥以及蚵仔粥的形式,而他們家配菜煮得讓人印象深刻,吃起來不油膩又涮嘴的紅燒肉,還有那煮到剛好而且搭配上醬汁之後,風味有層次且調和的煮蚵仔,這天吃的配菜都會讓人念念不忘,一口蚵仔、搭配一口紅燒肉、最後再來一口肉粥,讓人晚餐吃起來一整個大滿足。
埔里美食【經濟小吃-肉粥】外觀環境
這天到南投埔里走跳,到了晚上要吃晚餐時,從月光民宿[1]的老闆手頭挖了一間在埔里第三市場的口袋名單「經濟小吃-肉粥」,當時到第三市場時,好像周邊不少不錯的宵夜晚餐選擇欸,像這間在最外圍的阿平飲食館,前面排滿了點餐的人潮,而後方的座位區幾乎一整個客滿,看起來應該也是一間人氣店家呢!
在市場外圍繞了好一會兒,原來是要走到比較中間的地方才看得到這間『經濟小吃-肉粥』,當時第一次走訪也不知道該要怎麼點餐。
若是內用的話先找個位置入座吧,接著在跟老闆娘講一聲要內用,當時人真的蠻多的,等待外帶或是內用的客人都不少,所以最後是等老闆娘來問說要點什麼,我們才點餐的。
埔里美食【經濟小吃-肉粥】菜單
由於沒有菜單,所以是看台面上有什麼來點餐,當時走訪點了三道餐點,首先當然是『肉粥』要來一碗,接著看到網路上有人推【紅燒肉】也點了一盤,接著在現場看到不少人點蚵仔,好像有分成炸的以及燙的兩種,所以也點上一盤【燙蚵仔】,當時經濟小吃的價格肉粥是30元,紅燒肉是50元,燙蚵仔是100元,當天我們吃了180元。
埔里美食【經濟小吃-肉粥】餐點介紹點完餐後就看老闆在那邊無限的輪迴忙著備料,備完一批換一批,經濟小吃的老闆娘好像是負責煮肉粥以及打包,將滾滾的熱湯與肉粥合體。
有些客人會點蚵仔粥,所以會在上面加上蚵仔,若是一般的話則是在上面加上肉絲。
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