【台北】夠味道的老字號川菜美食 | 台灣美食網
因為現在的菜單糖醋類裡沒有糖醋排骨於是我點了糖醋里肌,想說味道應該也一樣可是印象中的糖醋排骨沒有加青豆吃起來也少了懷舊的復古味雖然這道並不是我記憶中的糖醋排骨..
今天要介紹的這間餐廳真的"灰熊"厲害 為什麼要這麼說呢?因為這間是憑著我非常微薄的記憶線索找來的
這是發生在我幼稚園接近小學年紀時期的印象 記得小時候的週末夜常跟家人去"公館商圈"吃川菜 每次去都必點宮保雞丁跟糖醋排骨 不管吃多少次都不會膩 怎麼吃都好吃
重點是每次去都是兩三個家庭一起 很喜歡很多人一起去聚餐闔家歡喜的感覺 吃飽了再到百貨公司逛逛 在露天樓層吹吹風 喝喝咖啡 那些年 真是幸福的時光 ...
所以 線索就只有 "公館川菜" 跟 "宮保雞丁" 長大後一直都很想再去一次 可是都僅止於想想 而一再拖延 所以 很多事情 想到 真的就要馬上去做 否則在有生之年裡會留下很多遺憾
抱著這樣的決心 我開始上網努力爬文 可是我從小就不曉得路要怎麼去 只記得巷子口一轉進去就到了 好像還有紅色的柱子 .....憑著這樣模糊的印象 關鍵字換了又換 看到的都是新式招牌 怎麼樣也找不到巷子口的老字號 後來 我找到了一間最有可能的嫌疑犯! 它符合"公館"、"川菜"、"巷子口一進去不遠處" ...等條件 但外貌卻人事已非 我完全認不得這樣的店家
於是我推斷 應該是事隔多年 他們改過裝潢 所以紅色的柱子不見了 但位置仍再巷子口一進去不遠處 我決定親自前往口服嘗試 才終於確定這家川菜應該就是我童年時的味道!!!
今天的行程一切都算順利 根據偉大萬能的GOOGLE地圖 我們很快就找到這家峨嵋餐廳 看到門口 "創於1970年" 心中不由得一陣歡樂~ 真的是這家嗎? 看來 接下來只能靠我的味覺跟嗅覺來證明了 .....
首先,先介紹給大家聞香的就是這味..... 即使要上山下海都要克服萬難一定要吃到的 " 宮保雞丁 "
至此,全案終結! 就是這一味啦~ 我埋藏在記憶中差點消失的人間美食 這味兒一點都...
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