基隆市中正區美食推薦『湖南小館~基隆在地飄香多年湖南菜〡 ... | 台灣美食網
2019年5月12日—2019慶祝母親節聚餐選在基隆中式料理【湖南小館】,湖南小館是在地已有二十多年的老店,今年三月重新開幕,重新規畫菜色。元老級師傅 ...
2019慶祝母親節聚餐選在基隆中式料理【湖南小館】,湖南小館是在地已有二十多年的老店,今年三月重新開幕,重新規畫菜色。元老級師傅王見國離開基隆15年後又被挖角回來大展手藝。一年一度的母親節和親愛的家人齊聚一堂,為辛苦的媽媽獻上最深的謝意!在這一天帶媽媽來吃好料是必須的,我們就找基隆離家近的小飯館幫媽媽慶祝佳節愉快,一家人聚在一起就是開心!
基隆的【湖南小館】位在基隆義一路上,在地飄香二十多年,之前瑪姬都沒吃過,這回因為前幾次的母親節和媽媽生日都吃火鍋,這次就換個口味吃吃湖南菜。
這天是母親節的前一周周日中午,店內坐無虛席,在母親節的前後二周都是熱門的時段,我們也老早在一個月前就訂好位子,必竟一行12個人臨時在熱門時段要找地方用餐可不是容易的事,提早訂位是標準SOP。
我們人較多被安排到二樓靠窗的最大桌,二樓也是滿滿人潮顯得很熱鬧。
因應母親節的專案,分別有6,800&5,800二種桌菜價位,特別是5/11&12二天是有分用餐梯次,才有辦法消化家家戶戶慶祝的人潮。
另外也有單點和其它價位的桌菜選擇。
桌上的菜一盤是35元,如果不需要就請服務人員收走即可。基本上這四種小菜都是常見的菜色,在等待人員到齊前成了聊天美食,基本味道都還不錯。
「吉祥三色盤」裡面有油雞、燻魚和海蜇皮,中式料理中常見的第一道冷盤菜色,海蜇皮和油雞是基本菜色,燻魚則比較少見。
油油亮亮的油雞皮薄肉嫩,味道也很剛好,忍不住多夾了一塊塞進嘴巴。
海蜇皮脆口好吃,加上小黃瓜絲和紅蘿蔔絲和蒜頭調味,一直是我喜歡的涼菜。
燻魚呈焦糖色澤,原本我還看不出來是什麼菜色,但吃起來一點腥味都沒有,還帶有...
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