【跟著舒國治尋小吃之六十八】【台東市美食】春日部日本家庭 ... | 台灣美食網
【台東市美食-春日部日本家庭料理】推薦度跟著舒國治尋小吃單元一路寫到今天,除了第一家1:古亭-康樂意小吃店不給拍後,經歷了六十七家終於碰到第二家, ...
【台東市美食-春日部日本家庭料理】推薦度:★★★★
跟著舒國治尋小吃單元一路寫到今天,除了第一家1:古亭-康樂意小吃店[1]不給拍後,經歷了六十七家終於碰到第二家,但幸好也只是不能拍店裡、不能拍人,自己花錢點的餐還是可以拍,不然這篇文章可就難產了。不,應該說如果一開始對方說連食物也不能拍,我想我會立刻奪門而出...。
不曉得大家記不記得早前小虎寫過的【跟著舒國治尋小吃之六十五】【台東市】小曼咖啡[2],這家同樣是舒老師介紹過的咖啡廳就跟今天要寫的「春日部」緊緊的連在一起,所以當然也是老屋改建而成的。
不過,除了這扇木門外,其實裡面的裝潢和佈置都沒有太多老屋的風貌,最少和小曼咖啡比較來是沒fu了一點,充其量就是一間小而巧家庭風的日式食堂,這點可以從門口拍進去的照片偷窺一二。
好吧即然不能拍店裡也省事多了,咱們就直接進入主題聊吃的吧。春日部的菜單中一般日式食堂該有的幾乎都有,但還藏著一些比較特別的料理,可是因為不能拍所以就沒辦法給大家看,而這道炸豬排聽說是店裡還蠻受歡迎的主菜,賣相不差,至於價格我忘了,但整體來說和台北的價位差不多就是了。
咖哩醬看起來濃但吃起來比我想像中淡了一些,而淡指的是咖哩的香氣,當然你也可以說是清爽或不濃膩、飯煮的不差,但當中表現最優的則是豬排,軟嫩中透著不錯的肉汁,雖然談不上驚豔但也堪稱美味就是,只是這豬排炸的酥度有進步的空間,但也許是因為有一部份泡在咖哩醬汁的原故便是。
這是點套餐附的三樣小菜看起來頗為精緻,吃起來也都有不錯的表現,最少不像拿出來充數的配料。
涼爽帶點若有似無的極輕酸,木耳和洋蔥帶著不同的爽脆,咬起來水份頗足蠻開胃的。
這黃瓜胡麻醬拌的白色軟嫩之物,我不太...
【台東美食】春日部:台東市區美食,溫馨精緻的日本家庭料理 ... | 台灣美食網
春日部日本家庭料理- 首頁 | 台灣美食網
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