獨特部落四香料,食茱萸山肉桂山胡椒土肉桂 林試所攜手望鄉 ... | 台灣美食網
2018年1月4日—「大家通通在找部落特色,民族植物就是一種可能發展的部落特色」農委會林...飲品及原住民香料特色食材,董景生解釋,將民族植物包括食茱萸(原住民 ...
2018年1月4日 — 「大家通通在找部落特色,民族植物就是一種可能發展的部落特色」農委會林 ... 飲品及原住民香料特色食材,董景生解釋,將民族植物包括食茱萸(原住民 ...
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2017年8月主題報導 | 台灣美食網
據說食茱萸的嫩莖與綠豆煮甜湯,可補奶水,是早期原住民婦女作月子補品。原住民傳統拿嫩芽葉煮湯,滋味鮮美,香氣撲鼻。嫩葉也可酥炸,或切碎做涼伴豆腐、 ... Read More
Welcome | 台灣美食網
原住民族常食用的假酸漿植物葉片是否具有毒性?(農委會) | 台灣美食網
此植物葉片為原住民常用食材,節慶時利用其葉片包裹於蒸粿糕食品(A Bai),其含大量植物纖維有助於消化,是較特別的用法。食用時連葉片一起食用,具有淡淡清香味,此等 ... Read More
原住民與鄉土植物 | 台灣美食網
「山胡椒」(泰雅語「makauy」)除了葉片當作胡椒粉外,嚼食果實可以消除疲勞,更是製作傳統樂器「口簧琴」的材料;尤其未來可能成立的「馬告國家檜木公園」(唯目前各方仍 ... Read More
獨特部落四香料,食茱萸山肉桂山胡椒土肉桂 林試所攜手望鄉 ... | 台灣美食網
2018年1月4日 — 「大家通通在找部落特色,民族植物就是一種可能發展的部落特色」農委會林 ... 飲品及原住民香料特色食材,董景生解釋,將民族植物包括食茱萸(原住民 ... Read More
臺灣新野菜主義 | 台灣美食網
說起阿美族食用的野菜,最具代表性的當屬「十心菜」──所謂的「心」,指的即是植物的嫩莖,「十心菜」包括黃藤心、林投心、月桃心、檳榔心、山棕心、甘蔗心和臺灣海棗心等 ... Read More
食材庫:5種風味萬千的原住民食材 | 台灣美食網
2018年8月29日 — 原住民的食、衣、住、行全仰賴自然,他們運用傳統智慧、累積經驗,在山區採集、耕種,更保存不少植物原生種子,這些源於在地風土的食材,全成了料理的 ... Read More
食物是認同,更是鄉愁——全台知名,它們其實都是原住民的 ... | 台灣美食網
2017年5月9日 — 台灣的原住民,對台灣野生可食用的植物,本來都有自己的命名,但比較普遍的後來幾乎都被漢人命名取代。今天,還有能夠保有原住民語中文音譯,又擁有全 ... Read More
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咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳是臺中市西區的熱門美食,咕嚕咕嚕音樂餐廳.原住民文化會館座落在美術館前綠園道上。外觀以漂流木做...
花蓮縣豐濱鄉【噶瑪蘭海產店】店家資訊營業時間
噶瑪蘭海產店是花蓮縣豐濱鄉的熱門美食,沒有固定菜單,菜單依照時節隨時更新,主要客群來自附近居民及固定客戶,業者也和附...
花蓮縣壽豐鄉【望海巴耐餐廳/咖啡】店家資訊營業時間
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花蓮縣瑞穗鄉【奇美部落廚房】店家資訊營業時間
奇美部落廚房是花蓮縣瑞穗鄉的熱門美食,部落餐廳位於奇美文物館二樓,部落廚房位於部落餐廳旁一樓的傳統茅屋。在部落餐聽吹...
花蓮縣鳳林鎮【青葉小館】店家資訊營業時間
青葉小館是花蓮縣鳳林鎮的熱門美食,山珍野味經濟又實惠詳細資料店家地址:花蓮縣鳳林鎮林榮里永康路79號營業時間:一~日:10:0...
花蓮縣花蓮市【老邵餐館】店家資訊營業時間
老邵餐館是花蓮縣花蓮市的熱門美食,「老邵餃館」仍然堅持純手工將每一樣食物經過嚴密的篩選及處理,嚴持把關。採用花蓮本港...