食記@高雄市鳯山區。皇茗碳燒現宰薑母鴨。鳳山文化店 ... | 台灣美食網
2015年1月6日—皇茗碳燒/現宰薑母鴨這裡原本是很好吃的歡樂火鍋~但自從換人經營後,生意就大不如前了~~~最近變成頂頂有名的皇茗薑母鴨!!!!我還蠻開心的。
皇茗碳燒/現宰薑母鴨
這裡原本是很好吃的歡樂火鍋~但自從換人經營後,生意就大不如前了~~~
最近變成頂頂有名的皇茗薑母鴨!!!! 我還蠻開心的。。。
薑母鴨~~~我不太會吃好不好吃耶~~~
價位看起來差不多。。。
感覺薑母鴨就是這些料~蔬菜/菇類/鴨的任何部位~
沾醬: 豆乳跟辣椒醬~~~
原本覺得辣椒醬顏色怪怪的。。。但居然是沒有調味的辣椒泥耶!!! 太特別了。。。
可是有一個也開薑母鴨的人說過:辣椒很容易壞建議要冷凍比較好!!! 尤其是切過的~~~
那泥怎麼辦??? 隔夜不能用了吧!!!!!
皇茗是用碳燒哦~~~
不過碳燒跟瓦斯有什麼差別呢???? 我這個外行人一定吃不出來啦!!!!
麵線 NT30元。。。
我最愛吃麵線了~~~ 但我覺得他們的麵線SOSO耶~~~ 感覺少了點什麼!!!!!
薑母鴨 NT300元。
高麗菜NT50元/ 茼萵 NT50元 / 綜合菇 NT150元 / 鴨肉丸 NT50元 / 米血 NT30元
部份食材上桌時就已經在鍋子裡煮過囉~~~
我喜歡鴨肉丸跟米血耶~~~鴨肉丸好有彈性好多汁耶~~~
米血是現做手工那種米粒分明的!!!好好吃~~~
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