嘉義梅山清海美食城 | 台灣美食網

2019年1月31日—嘉義梅山清海美食城｜特金金牌獎總舖師掌廚｜古早味結合現代的辦桌料理·梅子雞$400·苦茶油雞$400·古早味腳筋魚荊羹$450·韭黃臭豆腐$150·梅醋溜糖醋 ...

說起嘉義梅山清海美食城，在梅山當地名氣可不小，最早是嘉義在地知名的辦桌老總舖師－清海師的店，現在則由第二代獲獎無數的特金金牌總鋪師－楊順有掌廚。

餐廳秉持著老總鋪師菜大盤、用料實在，價格公道的經營方式，成為口耳相傳的梅山必吃餐廳之一。

來到梅山，一定要來吃一頓古早味烹飪的辦桌料理，回味傳說中喜宴的美味啊！

清海美食城餐廳位於梅山公園路上，鄰近梅山公園，距離亞莎崎之前到嘉義梅山兩天一夜旅行[1]入住的慕貝拉民宿不遠，因此當天晚餐就安排到清海美食城，品嘗特金金牌獎總舖師的精采料理。

延伸閱讀：

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清海美食城第二代掌廚的楊順有，傳承第一代總舖師辦桌廚藝，且更加發揚光大，成為揚名國際獲獎無數的超級廚師。

店外招牌可看見特金金牌獎總舖師-楊順有行政主廚的爽朗的笑容。

從老師傅父親－清海師手中接手的好手藝，是一份對傳統飲食文化的傳承與保留，而獲獎無數揚名國際廚藝界，則是楊順有主廚對自己廚師生涯的精進和榮耀啊！

2015年以家傳［海鮮魚翅羹］榮獲韓國亞洲名廚美食競賽個人組特金獎、團體組總冠軍。

2016年韓國亞洲名廚美食競賽個人組總冠軍。

2017年日本亞洲名廚料理人大賽個人組特金獎、國際廚藝獎及鱷魚大餐榮獲團體組總冠軍獎。