《吃在基隆‧美食》廟口週邊:在地小吃/仁愛市場德基純手工 ... | 台灣美食網
2014年10月29日—老闆販售的水餃種類很多.有原味韭菜水餃,翡翠韭菜水餃,原味高麗菜水餃,紅寶高麗菜水餃,原味蝦仁水餃,黃金蝦仁水餃,養生素食水餃,三寶水餃, ...
中午用餐時間,剛好來到基隆仁愛市場附近,決定要來吃一間之前就有悄悄注意到的"德基純手工水餃"(它在仁愛市場2F)
老闆販售的水餃種類很多
有原味韭菜水餃,翡翠韭菜水餃,原味高麗菜水餃,紅寶高麗菜水餃,原味蝦仁水餃,黃金蝦仁水餃,養生素食水餃,三寶水餃,胡瓜水餃,韭菜花水餃等
湯類有虱目魚丸湯,酸辣湯,蛋花湯
老闆在店內掛起保證
德基純手工水餃(店家堅持) ◎絕不添加任何色素與防腐劑等 ◎三寶水餃,採用新鮮的南瓜,菠菜,紅麴所製成的餃子皮。 ◎採用手工擀成的餃子皮,皮軟、皮Q、皮薄 ◎採用上等吃餿水的黑毛豬肉、高山高麗菜、大溪韭菜、本地胡瓜,三星蔥製作的內餡 ◎絕不採用化學味素,採用天然新鮮菇類萃取的調味料,食用後不會口乾舌燥、不會掉髮,幫您做好健康的把關!
我們後來決定試試最單純的,所以點了原味韭菜水餃及原味高麗菜水餃各10顆,外加一碗酸辣湯
桌上的調味料,基本調外料外,還有切片蒜頭!
首圥送來的是酸辣湯$40,老闆現點現煮,好好喝~~
水餃也是現點現煮的,所以比較晚才送來
水餃好好吃,我喜歡它的皮
外皮是手工製的,所以很Q~口感紮實,內餡也很香,真的是一口接一口
一口咬著水餃,再配上酸辣湯,真是幸福~~
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